Cocinero de Línea y Preparación - Restaurante de Hamburguesas

Beneficios: 401(k) coincidente Seguro dental Seguro médico tiempo libre remunerado Recursos de bienestar Not a Damn Chance Burger (NADC) es una hamburguesa con queso wagyu, colaboración entre el skater profesional Neen Williams y el chef Phillip Frankland Lee, galardonado con una estrella Michelin, de Sushi by Scratch Restaurants & Pasta Bar. NADC Burger está buscando cocineros de línea para unirse a nuestro equipo. Venga y forme parte de un equipo que busca brindar un ambiente amigable, divertido y acogedor para que la comunidad disfrute de selecciones culinarias bien pensadas y de alta calidad. Valoramos a nuestro equipo y estamos muy orgullosos de sus logros y compromiso. Este no es un trabajo más, sino una oportunidad profesional para crecer con nosotros a medida que crecemos. RESUMEN DEL PUESTO El puesto de cocinero de línea es responsable de preparar los alimentos de acuerdo con los estándares de la empresa, garantizando el cumplimiento de todos los requisitos alimentarios y sanitarios. Esta posición debe poder funcionar con una plancha de superficie plana y una freidora. Este puesto requiere la capacidad de leer los pedidos de los clientes de acuerdo con las especificaciones enumeradas, así como comunicarse con el equipo y los clientes. DEBERES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES • Preparar de acuerdo con la pauta diaria o semanal. • Cocinar y empaquetar lotes de alimentos, como hamburguesas preparadas a pedido o mantenidas calientes hasta su venta. • Cocine la cantidad exacta de artículos pedidos por cada cliente, trabajando en varios pedidos diferentes. • Lea los recibos de pedidos de alimentos o reciba instrucciones verbales sobre los requisitos de alimentos, y prepare y cocine los alimentos de acuerdo con las instrucciones. • simultáneamente. • Mida los ingredientes necesarios para alimentos específicos. • Lavar, cortar y preparar los alimentos designados para cocinar. • Limpiar las áreas de preparación de alimentos, superficies para cocinar y utensilios. • Operar equipos de cocina de gran volumen, freidoras o planchas. • Verificar que los alimentos preparados cumplan con los requisitos de calidad y cantidad. • Mantener los estándares de salubridad, salud y seguridad en las áreas de trabajo. • Limpiar, abastecer y reponer estaciones de trabajo y vitrinas. • Participar en reuniones previas al turno para recibir instrucciones • Comunicarse de manera efectiva y respetuosa con la gerencia y los compañeros de trabajo • Capacidad para trabajar de manera efectiva y eficiente bajo presión y mantener altos estándares • Deberes adicionales según sea necesario para el puesto CALIFICACIONES MÍNIMAS (CONOCIMIENTOS, HABILIDADES Y HABILIDADES) • Se requieren 2 años de experiencia en cocina de gran volumen • Se requiere manipulador de alimentos • Conocimiento de los métodos de preparación y cocina de restaurantes • Habilidades verbales y escritas excepcionales CALIFICACIONES PREFERIDAS • Experiencia en supervisión o gestión progresiva. DEMANDAS FÍSICAS Y AMBIENTE DE TRABAJO • Estar de pie durante largos períodos de tiempo • Agacharse, girar, levantar y cargar productos con frecuencia • Lavado de manos frecuente • Trabajar en temperaturas extremas • Exposición a ruidos fuertes • Exposición a trabajar en espacios reducidos Tasa de pago: salario mínimo + propinas