Lavaplatos - Altura Concepts

Título profesional: Lavavajillas Ubicación: Altura Concepts – Varias ubicaciones Tipo de empleo: tiempo completo o tiempo parcial Resumen del trabajo Altura Concepts busca lavavajillas confiables, trabajadores y orientados a los detalles para respaldar las operaciones de cocina en toda nuestra familia de restaurantes de servicio completo, salones y conceptos de comida rápida e informal. Los lavavajillas desempeñan un papel vital en el mantenimiento de una cocina limpia, segura y organizada al garantizar que todos los platos, utensilios y equipos de cocina se limpien y desinfecten de acuerdo con los estándares de la empresa. El candidato ideal se enorgullece de mantener la limpieza, trabaja de manera eficiente en un entorno acelerado y respalda el éxito general del equipo culinario. Responsabilidades clave • Lave, desinfecte y almacene adecuadamente platos, cristalería, utensilios, utensilios de cocina y equipo de cocina utilizando equipos comerciales para lavavajillas. • Mantener un suministro continuo de platos limpios y equipos de cocina para las operaciones de atención al público y de servicio. • Inspeccionar los artículos limpios para asegurarse de que cumplan con los estándares de calidad y saneamiento antes de almacenarlos. • Mantenga las estaciones de lavado de platos, fregaderos y áreas de trabajo limpias, organizadas y libres de escombros. • Vaciar los contenedores de basura y reciclaje y disponer de los residuos según los procedimientos de la empresa. • Barrer y trapear los pisos de la cocina manteniendo un ambiente de trabajo limpio y seguro. • Limpiar y desinfectar el equipo de cocina, estantes, áreas de almacenamiento y superficies de preparación de alimentos según lo asignado. • Ayudar a recibir y organizar entregas cuando sea necesario. • Apoyar al personal de cocina transportando platos, utensilios de cocina y suministros limpios a las áreas designadas. • Ayudar con la preparación básica de alimentos y tareas de apoyo en la cocina cuando lo solicite la gerencia. • Siga los procedimientos adecuados de manipulación y saneamiento de productos químicos. • Mantener el cumplimiento de todas las normas de seguridad alimentaria, saneamiento y seguridad en el lugar de trabajo. • Informar de inmediato a la gerencia sobre el mal funcionamiento del equipo o inquietudes sobre seguridad. • Completar las tareas de apertura, trabajo adicional y cierre según lo asignado. • Mantener una apariencia limpia y profesional y representar a Altura Concepts con integridad y profesionalismo. • Realizar tareas adicionales asignadas por la gerencia. Calificaciones • Se prefiere, pero no es obligatorio, experiencia previa en lavavajillas o cocina. • Capacidad para trabajar de manera eficiente en un ambiente de cocina de ritmo rápido y de gran volumen. • Fuerte ética de trabajo con una actitud positiva. • Confiable, puntual y orientado al equipo. • Capacidad para seguir instrucciones y trabajar de forma independiente cuando sea necesario. • Compromiso con la limpieza, saneamiento y seguridad laboral. • Disponibilidad flexible, que incluye mañanas, tardes, fines de semana, feriados y eventos especiales. • Certificación de Manipulador de Alimentos o capacidad de obtenerla si así lo exigen las regulaciones locales. Habilidades preferidas • Experiencia operando equipos comerciales de lavado de platos. • Conocimiento de prácticas de seguridad e higiene de los alimentos. • Capacidad para mantener la organización y la limpieza bajo presión. • Voluntad de ayudar con el apoyo de la cocina y las tareas de preparación según sea necesario.• Fuertes habilidades de gestión del tiempo y trabajo en equipo. • Bilingüe (inglés/español) es una ventaja pero no es obligatorio. Requisitos físicos • Capacidad para estar de pie y caminar durante períodos prolongados durante todo el turno. • Levante y transporte con frecuencia hasta 50 libras, incluidos escurreplatos, utensilios de cocina, cajas y artículos de cocina. • Capacidad para doblarse, agacharse, alcanzar, empujar, tirar y realizar movimientos repetitivos durante la jornada laboral. • Capacidad para trabajar de forma segura con agua caliente, vapor, productos químicos de limpieza y equipos de cocina comerciales. • Capacidad para trabajar en un ambiente de cocina caluroso, húmedo y de ritmo rápido. • Capacidad para trabajar por la mañana, por la noche, los fines de semana, los días festivos y en turnos prolongados según lo requieran las demandas comerciales. Lo que ofrecemos • Pago por hora competitivo. • Horarios flexibles. • Oportunidades de crecimiento y avance profesional dentro de Altura Concepts. • Formación integral y desarrollo profesional continuo. • Descuentos en comidas para empleados en ubicaciones de Altura Concepts participantes. • Un ambiente de trabajo positivo, solidario y orientado al equipo. • Oportunidad