Cocinero de línea 1

Omni Atlanta Hotel en el Parque Centenario La lujosa comodidad abraza el estilo puro en el elegante Omni Hotel de cuatro diamantes en Centennial Park. Ubicado en el corazón del centro de Atlanta, dentro del bullicioso distrito de Centennial Park, este hotel de lujo le ofrece vistas del espectacular horizonte del centro y del pintoresco Centennial Olympic Park. El Omni Atlanta Hotel en Centennial Park está conectado con el Philips Arena y el Georgia World Congress Center y está muy cerca del estadio Mercedes-Benz. Los asociados disfrutan de un ambiente de trabajo divertido, dinámico y emocionante, capacitación integral y tutoría, junto con el orgullo que surge de trabajar para una empresa con una reputación de servicio excepcional. Encarnamos una cultura de respeto, gratitud y empoderamiento. Si es una persona amigable, motivada y con pasión por servir, el Omni Atlanta Hotel en Centennial Park puede ser su combinación perfecta. Cocinero de línea 1 Descripción general Brindar asistencia técnica y administrativa al Sous Chef Ejecutivo y asegurar el funcionamiento efectivo de la cocina y los puntos de producción de alimentos. Responsabilidades Seguir, hacer cumplir, cumplir y adherirse a todas las reglas, políticas, procedimientos, estándares y recetas de Omni en todo momento. Cocinero principal de apoyo y supervisor. Controlar la calidad y consistencia de todos los alimentos servidos. Asegúrese de que todos los suministros de alimentos necesarios para el servicio estén en cantidades adecuadas y en el momento oportuno. Ayudar a controlar el costo de los alimentos. Requerido para aprender todos los elementos del menú producidos por la estación asignada. Refrigeración de alimentos fríos. Ayuda a garantizar la disponibilidad de productos para todos los artículos de outlet. Dirige el saneamiento adecuado de todas las instalaciones y equipos de cocina. Mantenga la cocina limpia y organice todos los días en cualquier negocio. Asegúrese de que el personal siga las reglas y procedimientos de Ecosure. Se asegura de que todo el equipo de cocina esté en buen estado de funcionamiento. Informar el mantenimiento adecuado de todas las cámaras frigoríficas (rotación de productos alimenticios y limpieza). Garantizar la calidad y consistencia de los alimentos. Conoce las expectativas del hotel y la cocina y las pautas adecuadas. Asegúrese de que todos los envíos se procesen adecuadamente a su llegada. Comprender todos los estándares de preparación de alimentos como se indica en los libros de recetas. Calificaciones Mostrar habilidades básicas con el cuchillo Mínimo de 2 años de experiencia en un ambiente culinario de ritmo rápido. Capacidad para realizar múltiples tareas y comprender el saneamiento de la cocina. Debe poder permanecer de pie más de 8 horas por día. Horarios flexibles para incluir noches, fines de semana y días festivos. Debe residir dentro de 50 millas del hotel. Debe tener u obtener una certificación de Manipulador de Alimentos. Omni Hotels & Resorts es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades/AA/Discapacitados/Veteranos. El cartel EEO es la Ley está disponible en el siguiente enlace: EEOC es el cartel de la ley. Omni Hotels & Resorts no discrimina por ninguna categoría protegida con respecto al pago de salarios. Si está interesado en solicitar empleo en Omni Hotels & Resorts y necesita asistencia especial para solicitar un puesto publicado, envíe un correo electrónico a:.