Cocinero de línea - Avondale Estates, Georgia, EE. UU.

¡Un futuro más saludable comienza contigo! Usted podría ser el candidato adecuado para este trabajo. Lea toda la información asociada y asegúrese de presentar su solicitud. Como líder culinario (lo que llamamos líder de cocina en Sweetgreen), usted es el experto en calidad de los alimentos en la cocina. Eres dueño de cómo se prepara, cocina y presenta nuestra comida, y predicas con el ejemplo a través de la artesanía, el asesoramiento y la coherencia. Esta no es una función de administrador de personas. No escribirá cronogramas ni realizará evaluaciones de desempeño. Establecerás el estándar de cómo se preparan los alimentos en cada turno. No estás ejecutando el turno solo; usted es la persona a quien acudir para la calidad de los alimentos y la ejecución de la cocina. Y a diferencia de las cocinas tradicionales de los restaurantes: no hay parrillas. Sin freidoras. Solo cocinas, sistemas inteligentes y comida real bien hecha. ¡Únase a nuestro movimiento para reescribir el futuro de la comida rápida y hacer crecer su propio futuro también! Los jefes de cocina con mejor rendimiento tienen un camino claro hacia el puesto de director general en un plazo de 2 a 3 años. Lo que realmente harás: • Calidad propia de los alimentos al garantizar que cada artículo cumpla con los estándares de sabor, seguridad alimentaria y presentación de sweetgreen. • Prepare y cocine alimentos calientes según lo habitual utilizando cuchillos, utensilios de cocina y hornos (sin llamas ni aceite para freír) • Ayudar a los compañeros de equipo a mejorar la ejecución de los alimentos mediante comentarios en tiempo real • Manténgase por delante del volumen gestionando el tiempo de preparación y los niveles de preparación para mantener la cocina funcionando sin problemas • Sea el defensor de la calidad de los alimentos durante el turno, detectando problemas tempranamente y solucionándolos rápidamente. • Asociarse con líderes y gerentes de turno para defender la seguridad alimentaria, la limpieza y la excelencia operativa. Este puesto es ideal si usted: • Me encanta estar en la cocina y me enorgullezco de la calidad, consistencia y ejecución limpia de los alimentos. • Quieren responsabilidad de liderazgo sin una gestión completa del personal. • Disfrute capacitando a sus compañeros y entusiasmándolos con los lanzamientos de nuevos menús. • Tener experiencia en cocinas de gran volumen (comidas rápidas informales, QSR, servicio completo o cenas corporativas, todas bienvenidas) Las ventajas: • Propinas* (sujetas a ubicación y función) • Salarios competitivos • Este rol es un paso clave hacia las oportunidades de líder de turno y gerente. • Opciones médicas, dentales y de la vista para miembros del equipo de tiempo parcial y completo* • Vacaciones pagadas, tiempo de bienestar y licencia parental* • Comida gratis en cada turno • 401(k)* • Tienda de productos para miembros del equipo: gane y compre equipo Sweetgreen personalizado *Dependiendo de la elegibilidad Requisitos mínimos • Cumplir con todos los requisitos físicos para todos los roles dentro de la carrera profesional de Líder de cocina, incluido Miembro del equipo. • Cómodo trabajo de pie • Mantener la atención a los detalles y la conciencia ambiental durante las operaciones. • Utilice el tacto para evaluar la calidad y completar tareas orientadas a los detalles. • Manipulación rutinaria de artículos de hasta 5 a 25 libras y, ocasionalmente, manipulación de artículos de 40 a 50 libras • Conocimientos de seguridad alimentaria (manipulador de alimentos o certificación ServSafe) • Capaz de seguir los estándares de seguridad, limpieza y calidad de los alimentos. • Debe estar disponible para trabajar un mínimo de 30 horas por semana. • Debe tener 18 años de edad o más. • Debe estar autorizado para trabajar en los Estados Unidos. Quienes somos:Sweetgreen es una marca de restaurantes nacional dedicada a construir comunidades más saludables conectando a las personas con comida real. Desde 2007, Sweetgreen ha reinventado la comida rápida para que sea fresca, sabrosa y arraigada en las relaciones con los agricultores y las comunidades. A medida que crecemos, nos comprometemos a desarrollar a nuestra gente en nuestros restaurantes y centro de soporte para que todos puedan ser parte del movimiento. Cuando te unes a Sweetgreen, no solo inviertes en tu propio futuro, sino que también ayudas a crear espacios donde la comida, las personas y el propósito se unen. Sweetgreen brinda igualdad de oportunidades para todos los que trabajan para nosotros y todos los que solicitan unirse a nuestro equipo, sin distinción de sexo o género, identidad de género, expresión de género, edad, raza (incluidos rasgos históricamente asociados con la raza, como textura del cabello y peinados protectores), credo religioso, color, origen nacional, ascendencia, embarazo, discapacidad física o mental, condición médica, información genética, estado civil, orientación sexual, cualquier servicio, pasado, presente.