Lavaplatos con Turno Flexible

Descripción general del trabajo Bajo supervisión general, dota al restaurante y la cocina de menaje limpio y sanitario. Responsabilidades Todos los candidatos finales deben completar una verificación de antecedentes. Reúne toda la vajilla sucia de las tinas que se llevan al lavadero, la enjuaga y la apila en los estantes para platos, siempre limpiando los platos de sobras y basura para prepararlos para el lavado automatizado. Carga los escurreplatos llenos en la cinta y asegura la correcta colocación de acuerdo con las instrucciones de funcionamiento de la máquina. Opera la lavadora de platos automática utilizando los controles según las instrucciones. Carga soluciones para lavavajillas en dispensadores automáticos y regula la salida de detergentes y productos químicos al lavavajillas mediante el monitoreo y el ajuste de los controles. Descarga platos limpios de las rejillas después de procesarlos en el lavavajillas, inspecciona la limpieza y los apila cuidadosamente en carritos y estantes específicos para que el personal del restaurante y la cocina los use fácilmente. Frega manualmente ollas, sartenes y otros equipos de cocina que no se pueden lavar automáticamente, utilizando detergentes, estropajos y soluciones especiales según sea necesario. Inspecciona la limpieza, seca manualmente con toallas de mano y guarda en los lugares correctos. Pule manualmente toda la plata, el acero inoxidable y el peltre utilizados en el servicio de alimentos, utilizando productos y paños de pulido estándar, para presentar equipos limpios y atractivos a los comensales. Mantiene el equipo lavavajillas automático en buenas condiciones y funcionamiento de acuerdo con las instrucciones del fabricante para prolongar la vida útil del equipo, evitar averías y cumplir con las normas sanitarias obligatorias. Mantiene el lavadero en condiciones limpias y ordenadas en todo momento barriendo, trapeando, vaciando la basura, limpiando mostradores y equipos y organizando estantes para mantener una estación de trabajo sanitaria y cumplir con los requisitos de cumplimiento de salud obligatorios. Trapea los pisos de la cocina según lo solicitado y al final de cada turno, limpia todas las superficies de trabajo de la cocina según lo programado regularmente por el gerente, incluidas paredes, techos, campanas, rejillas de ventilación y hornos. Reúne todos los botes de basura de las áreas de trabajo de la cocina al final de cada turno y los vacía en el compactador de basura exterior. Barre las áreas de entrada a la cocina y el muelle de carga, retirando la basura y los escombros a los contenedores de basura, para la seguridad de los empleados y proveedores. Realiza otras tareas que la gerencia le asigne, solicite o considere necesarias. Calificaciones Educación/formación formal Diploma HS Experiencia 1 año + de experiencia como lavavajillas. Trabajar en un entorno de hotel o restaurante es una ventaja. Conocimientos/Habilidades Debe tener experiencia práctica como lavavajillas en un hotel, restaurante u otros servicios de alimentación. Demandas físicas Las demandas físicas aquí descritas son representativas de aquellas que debe cumplir un asociado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.Debe poder ver objetos diminutos con el brazo extendido, leer medidores y controles. Debe poder doblarse, ponerse en cuclillas, agacharse, gatear, alcanzar y recuperar objetos desde arriba de la cabeza. Debe poder levantar, empujar, tirar y transportar hasta 50 libras. incluir bandejas para servir, carritos, mesas, sillas y equipos pequeños hasta el 75% del tiempo. Debe poder viajar hasta 300 pies y estar de pie regularmente durante todo el turno. Debe poder comprender y seguir instrucciones verbales/escritas y poder comunicarse. Debe poder realizar múltiples tareas a la vez y prestar atención a los detalles del sonido y la vista en situaciones ruidosas y concurridas. Debe tener la capacidad de mantener las roturas al mínimo manipulando con cuidado la porcelana, la cristalería y los equipos frágiles. Medio ambiente Permanecer de pie, caminar, levantar objetos y cargar objetos durante todo el turno en un 95 % de los casos en un ambiente interior. La temperatura del congelador puede ser de -10 grados. Beneficios Seguro médico, dental y de visión Ahorro en salud y flexibilidad