Personal de cocina (cocinero de línea y preparación)

WingHouse Bar + Grill, conocido por su excelente comida y ambiente desde 1994, está buscando personal de cocina talentoso para nuestros mercados en crecimiento. Actualmente contamos con 16 ubicaciones en el estado de Florida. ¡La compañía proyecta un crecimiento en los próximos años y brindará al mejor personal de restaurantes la oportunidad de hacer crecer su carrera! Nuestra misión es "Ser brillantes en lo básico" y nuestro equipo interno desempeña un papel clave para garantizar una excelente experiencia para los huéspedes. Un empleado de WingHouse Kitchen es una parte integral de las operaciones diarias en cada restaurante WingHouse. El empleado de WingHouse Kitchen es responsable de ejecutar consistentemente todos los sistemas y estándares de cocina de WingHouse para brindarle al huésped productos alimenticios de la más alta calidad. Esto incluye especificaciones de recetas, manipulación segura de los alimentos, estándares de calidad de los alimentos y una presentación perfecta. El empleado de la cocina demuestra voluntad de trabajar en equipo, tiene una actitud positiva y cumple con todos los estándares de aseo y uniformes de cocina de WingHouse. Responsabilidades: • Sigue las recetas y los procedimientos y sistemas operativos de WingHouse • Garantiza que la presentación de los alimentos sea visualmente atractiva y perfecta • Practica estándares adecuados de seguridad alimentaria y saneamiento • Cumple con los estándares de higiene y uniformes de cocina de WingHouse • Completa las tareas diarias y el trabajo de proyecto asignado, incluido el montaje y desmontaje de la cocina. • Responsable de ayudar con la Recepción y Rotación de Suministros de Alimentos • Desarrollo continuo del conocimiento de la cocina WingHouse • Responsable de ayudar con la limpieza del área de platos y la eliminación de basura. Conocimientos, Habilidades, Habilidades • Debe tener 18 años de edad o más. • Obtener la certificación de Prácticas Seguras de Manipulación de Alimentos • Concientización sobre la seguridad del equipo • Orientado al detalle • Habilidades de manejo de cuchillos • Habilidades matemáticas básicas • Capacidad para mantener el profesionalismo • Capacidad para realizar las tareas requeridas a la vista de los invitados • Capacidad para realizar múltiples tareas a un ritmo rápido • Conocimiento del menú y capacidad de adaptarse al cambio Requisitos Calificaciones: • Se requiere de 1 a 3 años de experiencia en cocina; Se prefiere experiencia en cocina de línea. • Mantener la certificación de gestión de manipulación de alimentos y ServSafe • Autorizado para trabajar en los Estados Unidos. Marca: Wing House Dirección: 3201 Parkway Center Court Orlando, FL - 32808 Descripción de propiedad: 7 - Orlando Parkway WingHouse Número de propiedad: 7