Repostero/a de Pastelería

Descripción: Descripción del puesto de Panadero Pastelero La Segunda Bakery & Café La Segunda Bakery & Café se encuentra en búsqueda de Chef Pastelero. El candidato ideal tendrá al menos 2 años de experiencia en pastelería u panadería. Aprenderás a preparar, hornear y terminar una amplia variedad de pasteles hechos a mano. Es imprescindible tener capacidad para trabajar bien solo y en equipo. Este puesto es para producción y decoración. El candidato esperaba producir un gran volumen de productos para el restaurante. Deberes: • Reporta directamente al Supervisor de Pastelería del turno. • Venir a trabajar con apariencia limpia, ordenada y en uniforme. • Masa horneada, por hoja de producción • Siga las recetas según el estándar de la empresa • Mezclar, preparar y terminar la masa por hoja de producción • Operar de forma segura las batidoras, la máquina para hacer galletas y la laminadora. • Llenar libro de operaciones cuando sea necesario • Mantener los altos estándares de calidad del producto de La Segunda Bakery. • Cumplir con los requisitos del departamento de salud y mantener un área de trabajo limpia. • Responsable de una tarea de limpieza asignada al finalizar el turno. • Ayudar en otras tareas asignadas por el supervisor de pastelería o el gerente general. • Comunicarse con el equipo de repostería para asegurarse de que las vitrinas estén abastecidas adecuadamente durante todo el día. • Asegúrese de que los pasteles estén frescos y deséchelos si están vencidos. • Mantener una actitud positiva de uno mismo y de todo el personal. Calificaciones: • 1-2 años de experiencia mínima en pastelería o repostería. • Capaz de comprender y seguir instrucciones • Se requiere experiencia en preparación de alimentos. • Capaz de trabajar bien con otros pero también motivado • Capaz de permanecer de pie durante largos períodos de tiempo y trabajar en condiciones de calor • Debe poder trabajar en el turno nocturno (de 8:00 p. m. a 4:00 a. m. solo en Ybor) • Debe poder trabajar a cualquier hora del día. Compensación adicional: • Rango: $15.00 -$18.00 Beneficios: • Seguro médico • Seguro dental • 401k - Plan de jubilación • Tiempo libre pagado/vacaciones pagadas • Días de enfermedad • 50% de descuento en comidas • Crecimiento del empleo • Mitad de prima sin seguro • Política de puertas abiertas • Pan gratis todos los días • Cerrado el 4 de julio, Día de Acción de Gracias, Navidad y Año Nuevo. Frecuencia de pago: • Pago semanal los miércoles Horario: • Se requieren fines de semana • Se requieren vacaciones • Turnos de hasta 10 horas Requisitos: Calificaciones: • 1-2 años de experiencia mínima en pastelería o repostería. • Capaz de comprender y seguir instrucciones • Se requiere experiencia en preparación de alimentos. • Capaz de trabajar bien con otros pero también motivado • Capaz de permanecer de pie durante largos períodos de tiempo y trabajar en condiciones de calor • Debe poder trabajar en el turno nocturno (de 8:00 p. m. a 4:00 a. m. solo en Ybor) • Debe poder trabajar a cualquier hora del día.