Pastelero

She Wolf Bakery está buscando un pastelero de tiempo completo para nuestra ubicación en Brooklyn Navy Yard. Nuestro programa de repostería se basa en el uso de cereales integrales locales molidos en piedra, productos locales de temporada y Lácteos y huevos del estado de Nueva York. Somos una cocina de gran volumen y ritmo rápido, por lo que buscamos una persona motivada que ame su trabajo y pueda hacer mucho en un día. Se prefiere experiencia en cocina, pero estamos dispuestos a capacitar a alguien con buenas habilidades organizativas y sentido de urgencia. Este es un puesto de tiempo completo, 40 horas por semana con disponibilidad temprano en la mañana. Ofrecemos horarios regulares pero no permanentes, por lo que se requiere cierta flexibilidad. LAS RESPONSABILIDADES PRINCIPALES INCLUYEN: • Producción de pastelería y horneado. • Gestión diaria de ingredientes/stocks • Mantener una cocina y equipo limpios. • Cumplir con todas las políticas descritas en el Manual del Colectivo Marlow. • Asistir a todas las capacitaciones contra la discriminación, el acoso sexual, etc. según las instrucciones del Colectivo Marlow. • Contribuir a un ambiente de trabajo altamente cooperativo y positivo, apoyando a otros en sus éxitos y reveses. She Wolf Bakery es parte de The Marlow Collective, un grupo de empresas alimentarias de Brooklyn que incluye los restaurantes Diner, Marlow & Son's, Roman's, Borgo y Achilles Heel, la carnicería y tienda de comestibles Marlow & Daughters, Stranger Wines & Spirits y Marlow Events. Como parte de nuestra misión de sustentabilidad en todos los frentes, estamos comprometidos a brindar el mejor ambiente de trabajo posible para nuestros empleados, a abastecernos de manera estacional, local y orgánica, a construir asociaciones únicas y duraderas con nuestros agricultores y productores, y a crear alimentos y experiencias excepcionales que resalten estas conexiones. Este puesto es una oportunidad para hacer crecer su carrera y aprender con nosotros en una empresa dinámica e impulsada por valores. Ofrecemos: • Salarios competitivos • Seguro médico, dental y oftalmológico subsidiado a 90 días • Acceso a nuestro plan 401k • Planes de tiempo libre remunerado + licencia parental remunerada líderes en la industria • Descuentos en todo nuestro grupo de empresas. • Acceso a nuestro Fondo de Asistencia de Emergencia para Empleados Mientras realiza las tareas del trabajo, un cocinero de repostería y alimentos preparados debe estar de pie y caminar regularmente; alcanzar con manos y brazos; hablar y oír; trepar, mantener el equilibrio, agacharse, arrodillarse y agacharse. Deben levantar y/o mover regularmente hasta 50 libras. La banda salarial de Marlow Collective para este puesto se establece entre $ 18,50 y $ 22,50. La tasa de pago inicial es de $ 19 por hora o $ 20 por hora, según la experiencia. Después de un período introductorio de 90 días, todos los empleados reciben una revisión de su desempeño y remuneración.