Line Cook II (FT) (PM) ("Cocinero/a de Linea")

UBICACIÓN Muelle 1953 Dockside 1953 es el nuevo restaurante exclusivo de inspiración náutica del Bahia Resort Hotel y está clasificado como uno de los tres mejores restaurantes en TripAdvisor. Ubicado en una pintoresca península en Mission Bay, el amplio patio al aire libre de Dockside 1953 cuenta con acogedores fogones, magníficas vistas al puerto deportivo y un enrejado cubierto para proteger cómodamente a los huéspedes del sol y la lluvia. La deliciosa cocina cuenta con platos frescos de California que satisfacen una variedad de gustos para el desayuno, el almuerzo y la cena. El Bahia Resort Hotel es propiedad de Evans Hotels, LLC, una empresa operada y de propiedad familiar comprometida a apoyar y mejorar el bienestar de los empleados a través de una variedad de programas que nutrin a nuestro personal profesional y personalmente. Ofrecemos capacitación práctica para gerentes y líderes, días de agradecimiento a los empleados y premios y reconocimientos para el personal. Nuestro equipo también se dedica a servir a nuestra comunidad a través de iniciativas como limpiezas de playas en toda la empresa y oportunidades de voluntariado. RESUMEN The Line Cook II ("Cocinero/a de Linea") prepara todos los elementos del menú en una estación específica con el máximo cuidado y respeto por los ingredientes, la técnica y los compañeros asociados. Es el ejemplo para todo el personal en cuanto al orgullo y el profesionalismo necesarios para desempeñarse en un ambiente culinario de este calibre. PAGO Y VENTAJAS • Compensación: gane hasta $26,69 ($24,30**/hora + un promedio de $2,39/hora a través de un bono de apreciación de cocina de ingresos del 3% en los establecimientos). Varía según los niveles de negocio, de cheque a cheque. • Gane $1000 para culinaria, ingeniería, limpieza y $350 para todos los demás roles por cada referencia contratada en cualquier propiedad de Evans Hotels. • Habitaciones de hotel con descuento para usted, familiares y amigos. • Estacionamiento gratuito para empleados y/o tarjeta MTS Pronto con descuento. • Comidas y refrigerios gratuitos durante los turnos de trabajo. • ¡Oportunidades de avance profesional! • Salud (incluido SIMNSA), Dental, Visión, 401k con partido, seguro de vida, enfermedad y tiempo de vacaciones. • ¡Descuentos en facturas de teléfonos celulares, zapatos, membresías de gimnasios y más! DEBERES ESENCIALES • Garantiza que la calidad nunca se vea comprometida y que el servicio nunca se retrase, permitiendo la mejor experiencia posible para los huéspedes. • Mantiene el lugar fresco y organizado en todo momento para garantizar el más alto nivel de cocina. • Ayuda a otros cocineros a lograr sus objetivos, fomentando el trabajo en equipo y el compañerismo. • Prepara y presenta elementos del menú en una estación específica (línea). • Mantiene el más alto nivel de limpieza de acuerdo con el Departamento de Salud y los estándares del hotel. • Prepara platos principales de acuerdo con los estándares del restaurante siguiendo constantemente recetas y técnicas establecidas. • Mantiene una actitud y apariencia profesional en todo momento. • Rota el caldo para mantener la frescura y eliminar el desperdicio. • Asistencia regular y predecible para turnos programados. • Prácticas establecidas procedimientos de seguridad y emergencia. • Realiza deberes y responsabilidades adicionales según las indicaciones del equipo de liderazgo. CALIFICACIONES• Al menos 1-2 años de experiencia y/o capacitación relevante. • Se prefiere puesto similar previo en un hotel, o entidad comercial similar. • Se requiere disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados. • Debe poder obtener una certificación válida de manipulador de alimentos del condado de San Diego al momento de la contratación. Evans Hotels proporcionará esta capacitación y deberá completarse por cuenta de la empresa. • Capacidad para mantener siempre una actitud amigable, profesional, orientada al equipo, positiva y diplomática, especialmente en situaciones de estrés o desafíos. • Capacidad para pararse, arrodillarse, ponerse en cuclillas durante períodos prolongados de tiempo, hasta e incluyendo, todo el turno y levantar hasta 25 libras. • El siguiente puesto se cubrirá de acuerdo con el proceso establecido en la Sección 2810.8 del Código Laboral de California y el Código Municipal de San Diego 311.0101 et. siguiente **La escala salarial publicada es el salario o rango de salario por hora que el empleador espera razonablemente pagar por el puesto durante el primer año de empleo. El rango publicado NO incluye poten