Gerente de producción de economato - Coconut Grove

Breve descripción Triatletas competitivas y panaderas apasionadas, Pam Weekes y Connie McDonald dejaron sus carreras para abrir una pequeña panadería en la ciudad de Nueva York en 1995: Levain Bakery. Un día, hornearon una GRAN galleta de nueces con chispas de chocolate como energía para el entrenamiento de triatlón. En Levain, un lote de estas galletas de 6 onzas salió volando de los estantes y nació un ícono. La acogedora tienda de West 74th Street se convirtió en una de las favoritas del vecindario y en un destino para visitantes epicúreos de todo el mundo, ávidos de “la galleta”. Desde el principio, Pam, Connie y el equipo hornearon todo fresco en el lugar todos los días y donaron las sobras del día a organizaciones benéficas, y todavía lo hacemos, casi 30 años después. Hoy en día, Levain tiene panaderías en todo el país (¡y habrá más en el futuro!), además de cajas de regalo de comercio electrónico para obsequiar a los amantes de las galletas en todos los estados. Nuestra Visión: Dar lugar a recuerdos para toda la vida. Nuestra Misión: Reunir a personas que tratan con mucho mimo su trabajo y el oficio de la repostería y a todos los que vienen a visitarnos. Cada día, nos esforzamos por encarnar los cinco valores fundamentales de nuestra empresa: • Bienvenidos a todos: estamos todos juntos en esto • Trabaje duro y sea amable: hacemos todo lo posible, hacemos lo mejor que podemos y nos cuidamos unos a otros. • Liderar con corazón: operamos con empatía e integridad • Rise Up: tomamos la iniciativa para mejorar las cosas. • Saboréelo: ¡estamos presentes y encontramos la diversión! EL PAPEL: DIRECTOR DE PRODUCCIÓN DE PANADERIA-COMISARIO El Gerente de Producción de la Comisaría supervisará la producción diaria de masa para galletas para todas las panaderías de Levain en su mercado y garantizará que cada una de nuestras galletas mundialmente famosas tenga la mejor calidad posible. El Gerente de Producción de la Comisaría entrena y motiva a los miembros del equipo, crea planes de acción para alcanzar los objetivos de producción y coordina la entrega fluida de suministros y masa en todas las panaderías de su mercado. El candidato ideal a Gerente de Producción de Comisaría tiene una alta inteligencia emocional y una habilidad especial para operar en un entorno de ritmo rápido y de gran volumen. Lo que estamos buscando: • Fuertes habilidades interpersonales y de comunicación; orientado al equipo con una actitud positiva • Mantener un alto nivel de profesionalismo y atención: ser adaptable, flexible y paciente. • Estar abierto a la retroalimentación y comprometido con la mejora continua. • Capacidad para motivar e inspirar continuamente a los miembros del equipo y dar un ejemplo positivo para el equipo. • Capacidad para mantener la calma bajo presión en un entorno acelerado al solucionar problemas: sea constante, paciente y sereno • Enfoque orientado a resultados con la capacidad de cumplir con los cronogramas de producción diarios. • Orientado a los detalles con pasión y paciencia para crear productos consistentes y de alta calidad. • Habilidades comprobadas de liderazgo y gestión con capacidad para optimizar el rendimiento y el desarrollo del equipo. • Encarnar y promover los valores y estándares de Levain Bakery Responsabilidades laborales: Liderazgo y gestión de equipos• Lidera con curiosidad y compasión mostrando interés por tus compañeros de trabajo y construye conexiones significativas que amplíen tu perspectiva. • Demostrar capacidades de liderazgo enfocadas en la dinámica de equipos, la motivación y la resolución de conflictos. • Llevar a cabo reuniones individuales mensuales con cada miembro del equipo. • Proporcionar comentarios constructivos y asesoramiento a los miembros del equipo para ayudarles a mejorar. • Mostrar un liderazgo eficaz para inspirar y gestionar a todo el personal de la comisaría, incluidos los líderes del equipo de la comisaría, los miembros del equipo de la comisaría, los porteros y los receptores. • Modelar los principios de DEI y garantizar que se respeten en las operaciones de la comisaría y en las prácticas de liderazgo, donde los miembros del equipo fomentan una cultura de inclusión en su equipo. Formación, entrenamiento y desarrollo • Complete la capacitación requerida para su puesto y aplique todas las habilidades aprendidas a su puesto. • Gestionar el desempeño de los miembros del equipo a través de técnicas de evaluación, entrenamiento y oportunidades regulares de desarrollo. • Informar a su equipo sobre nuevos productos, procedimientos y promociones. • Capacite, entrene y desarrolle continuamente para mejorar el conocimiento del producto con su equipo e inspirar mejoras en el esquí de producción.