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Cocinero de Línea/Preparador - Fogo de Chão Miami Beach
Fogo de Chao Hialeah, FL Publicado hace 15 días
Fogo de Chão - Miami está buscando un cocinero/cocinero de preparación a tiempo completo o parcial para comenzar de inmediato en Miami Beach, FL. Los cocineros de línea/preparadores preparan la comida exclusiva y de calidad por la que Fogo de Chão - Miami es conocido. El cocinero de línea/preparador ideal se preocupa por los detalles, mantiene la calma ante múltiples tickets complicados y está dispuesto a aprender nuevas técnicas de cocina y elementos del menú. Si prosperas en un entorno acelerado y estás orgulloso de tu trabajo, ¡nuestro puesto de cocinero de línea/cocinero de preparación puede ser el trabajo ideal para ti!
RESPONSABILIDADES
-Prepara eficientemente los alimentos según lo ordenado.
-Ejerce prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento de cocina para entregar un producto de calidad.
-Pesa, mide y mezcla ingredientes según recetas.
-Prepara adecuadamente carnes, pescados, verduras y otros ingredientes.
-Se adelanta a los pedidos anticipándose a la demanda durante todo el turno.
-Mantiene la limpieza y el orden de funcionamiento del área de trabajo, herramientas, equipos y suministros.
-Prepara y mantiene los niveles de línea y par según lo requiere el menú actual.
-Mantiene organizado el refrigerador/congelador.
-Puede ayudar con los registros temporales de inventario y los registros de desechos.
El candidato ideal:
-Tener conocimiento de la normativa de servicio de alimentos.
-Utiliza hábilmente herramientas manuales o máquinas necesarias para el puesto.
-Poder trabajar en un entorno de ritmo rápido.
-Ser capaz de levantar, transportar o tirar de objetos que puedan ser pesados y poder permanecer de pie durante períodos prolongados de tiempo.
-Es capaz de priorizar, organizar y gestionar múltiples tareas.
Esperamos verlo pronto para una entrevista en Fogo de Chão - Miami para nuestro puesto de cocinero/cocinero de preparación a tiempo completo o parcial. ¡Aplica hoy!
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