Cortador de Aves de Corral

Resumen del trabajo Todos los cortadores de pollo trabajan bajo estrecha supervisión para cortar, recortar y preparar porciones de aves de corral del tamaño del consumidor para su uso o venta en hoteles, clubes de campo, complejos turísticos, restaurantes y distribuidores. Los empleados bajo esta clasificación laboral deben cumplir y seguir estrictamente todas las regulaciones del USDA, las políticas de la empresa y los procedimientos operativos estándar. Deberes laborales esenciales - Cortar, recortar y preparar porciones de aves del tamaño del consumidor - Criovac, pesar y etiquetar todas las aves procesadas - Cortar y recortar según las especificaciones para garantizar la calidad - Ordenar la extracción y ayudar con otras tareas según sea necesario - Seguir las regulaciones del USDA y las políticas y procedimientos de la empresa - Mantener limpia la estación de trabajo y seguir las instrucciones de trabajo del supervisor diariamente - Debe poder levantar hasta 50 libras. Competencias básicas Adaptabilidad y responsabilidad: se adapta a los cambios en el entorno laboral, gestiona demandas competitivas, acepta críticas y comentarios, cambia enfoques o métodos para adaptarse mejor a la situación y asume la responsabilidad de sus propias acciones. Asistencia y puntualidad: programa el tiempo libre con anticipación, comienza a trabajar a tiempo, mantiene las ausencias dentro de las pautas, garantiza que las responsabilidades laborales estén cubiertas cuando está ausente y llega a las reuniones a tiempo. Comunicación: expresa ideas y pensamientos, muestra buenas habilidades para escuchar y comprender y responde bien a las preguntas. Confidencialidad: Mantiene un alto grado de confidencialidad. Juicio: Muestra voluntad de tomar decisiones oportunas, exhibe un juicio sólido y preciso, apoya y explica el razonamiento de las decisiones, incluye a las personas apropiadas en el proceso de toma de decisiones y asume la responsabilidad de la comunicación, incluido lo que se escucha. Organización: mantiene un espacio de trabajo limpio y funcional y un flujo de trabajo continuo para cumplir con los plazos diarios, semanales y mensuales. Seguridad: Asiste a las reuniones de seguridad requeridas, sigue el Plan de prevención de lesiones y enfermedades (IIPP) e informa condiciones inseguras, mantiene el lugar de trabajo en condiciones seguras. Trabajo en equipo/moral: trata a los demás con respeto y cortesía, da y agradece la retroalimentación, inspira la confianza de los demás, muestra tacto y consideración, muestra una perspectiva positiva y modales agradables, ofrece asistencia y apoyo a los compañeros de trabajo y trabaja de manera cooperativa en situaciones grupales. Capacitación: Completa oportunamente la capacitación requerida por la empresa.