cocinero de línea

Entrevistas sin cita previa todos los martes: 12 p. m. a 3 p. m. y jueves: 10 a. m. a 12 p. m. No se necesita cita Tiempo parcial: los turnos varían/los días varían para incluir fines de semana/días festivos SOBRE EL PAPEL Como cocinero de línea en Belmont Village Senior Living, preparará y servirá comidas de alta calidad para residentes e invitados en nuestro programa de comidas estilo restaurante. Al trabajar en una cocina comercial profesional, será responsable de preparar, cocinar, emplatar y mantener los estándares de calidad y presentación de los alimentos que crean una experiencia gastronómica excepcional. Buscamos profesionales confiables y orientados al equipo que se enorgullezcan de su trabajo y prosperen en un entorno acelerado. Los candidatos ideales demuestran sólidas habilidades con el cuchillo, experiencia en la preparación de múltiples elementos del menú según los estándares de recetas, comprensión de las prácticas sanitarias y de seguridad alimentaria y la capacidad de gestionar múltiples prioridades durante el servicio de comidas mientras brindan una hospitalidad excepcional. POR QUÉ LOS PROFESIONALES CULINARIOS AMAN BELMONT VILLAGE • Cena estilo restaurante: utilice sus talentos culinarios en un ambiente gastronómico centrado en la hospitalidad. • Relaciones significativas con los huéspedes: establezca conexiones duraderas con residentes e invitados mientras crea experiencias gastronómicas memorables para caras conocidas. • Horarios estables y volumen constante: disfrute de horarios confiables y volúmenes de comidas constantes en una comunidad de viviendas para personas mayores bien establecida. • Crecimiento y desarrollo profesional: aproveche la capacitación continua, las oportunidades de avance y la inversión en su crecimiento profesional. • Cultura de equipo de apoyo: trabaje junto a profesionales dedicados que se enorgullecen de su hospitalidad y trabajo en equipo excepcionales. • Estabilidad y beneficios integrales: únase a una organización galardonada que ofrece beneficios competitivos de salud y bienestar e invierte en su estabilidad a largo plazo. SUS RESPONSABILIDADES TÍPICAS • Prepare comidas desde cero de acuerdo con las especificaciones de recetas asignadas y los estándares de calidad. • Siga recetas, administre el control de las porciones y garantice una presentación atractiva del plato. • Administre adecuadamente los tiempos de cocción mientras prepara y administra eficientemente varios pedidos simultáneamente • Mantener la limpieza y el orden en la cocina asegurando el cumplimiento de las regulaciones, políticas y procedimientos. • Siga las listas de verificación y los procedimientos de la empresa para garantizar que la cocina esté abastecida y en buen estado en todo momento. • Haga de la hospitalidad, el servicio al cliente y la satisfacción de los residentes sus principales prioridades en cada interacción CALIFICACIONES MÍNIMAS • Debe tener al menos 18 años de edad. • Diploma de escuela secundaria o equivalente • Actitud profesional, agradable y orientada al equipo. • Debe poder comunicarse claramente en inglés verbal y escrito. • Mínimo de 6 meses de experiencia como cocinero de línea en un restaurante de gran volumen. • Éxito comprobado con habilidades culinarias básicas como manejo de cuchillos, mediciones precisas y métodos de cocción. • Capacidad para trabajar en turnos asignados, incluidos temprano en la mañana, tarde, fines de semana y feriados, según sea necesario.• La asistencia constante y confiable es esencial para todos los empleados de Belmont Village para garantizar el funcionamiento exitoso de la comunidad. • Las ofertas de empleo están supeditadas a la finalización de las evaluaciones previas al empleo posteriores a la oferta, que pueden incluir una verificación de antecedentes relacionados con el trabajo, exámenes de detección de drogas, exámenes físicos y pruebas de tuberculosis, de conformidad con las leyes aplicables. Tenga en cuenta que las responsabilidades y calificaciones anteriores proporcionan una descripción general de las funciones principales para este puesto y las calificaciones básicas. Esta no pretende ser una lista completa de todas las responsabilidades, deberes y habilidades requeridas. ACERCA DE LA EMPRESA Fundada en Houston en 1997, Belmont Village es un desarrollador, propietario y operador integrado de comunidades de viviendas para personas mayores de alta calidad, con más de 5000 empleados y 5000 unidades. Nuestras 35 ubicaciones en todo el país y en la Ciudad de México ofrecen programas independientes, de vida asistida y de cuidado de la memoria galardonados. Estamos orgullosos de colaborar con UC San Diego, USC, UCLA y Baptis