Cocinero de línea - Caramella - Steady Extra (Planet Hollywood LV)

Descripción del puesto El cocinero de línea es responsable de cocinar y preparar una variedad de elementos del menú según los estándares de la receta. Responsabilidades • Prepara, asa, fríe, hornea y asa alimentos según las necesidades de la cocina. • Realizar diversas tareas laborales que incluirán la operación de parrilla, freidora, asador, horno y encimera francesa de acuerdo con las necesidades de la cocina. • Realizar el trabajo de preparación preliminar de manera oportuna. • Garantiza que los niveles de suministro de ingredientes sean precisos. • Mover artículos de los estantes a los carros y transportarlos a las estaciones asignadas para fines de reabastecimiento. • Mantiene la cantidad requerida de alimentos en su estación asignada desde las áreas de apoyo en toda la propiedad. • Mantiene un área de trabajo sanitaria y organizada. • Comprender los códigos y regulaciones de seguridad y salud adecuados y mantenerlos regularmente. • Asegúrese de que todas las áreas asignadas estén limpias y libres de escombros. • Demuestra cuidado, almacenamiento, uso y limpieza adecuados de todas las herramientas y equipos. • Demuestra conocimiento competente del producto mediante el almacenamiento y manipulación correctos de todos los productos perecederos, manteniendo la calidad, la seguridad, el valor y la integridad. • Prepara productos alimenticios de acuerdo con recetas y especificaciones estándar y demuestra respuestas positivas a la capacitación de los chefs. • Se comunica eficazmente con otros miembros del equipo, incluido el personal de servicio y mantenimiento de cocina. • Ayudar con cualquier otra tarea relacionada con el trabajo que se le pueda asignar. Calificaciones • El trabajo requiere una comunicación efectiva en inglés, tanto verbal como escrita de manera profesional. • El trabajo requiere un mínimo de un año de experiencia como cocinero. • El trabajo requiere la capacidad de trabajar de pie durante períodos prolongados de tiempo. • El trabajo requiere una apariencia ordenada y buena higiene personal. Requisitos adicionales • Debe poder permanecer de pie durante largos períodos de tiempo. • Debe poder levantar, tirar o empujar 25 libras. • Debe poder girar, doblarse o alcanzar sin límites significativos. • Esta posición puede estar expuesta a un ambiente lleno de humo. • Tarjeta sanitaria de Nevada Sobre nosotros Con 2.500 habitaciones y suites bellamente diseñadas que ofrecen algunas de las mejores vistas de la ciudad, Planet Hollywood abarca más de 100.000 pies cuadrados de juegos, varios salones y varios restaurantes, incluido Gordon Ramsay BurGR.