Cocinero Preparador

Cómo postularse: https://www.paycomonline.net/v4/ats/web.php/jobs/ViewJobDetails?job=24691&clientkey=6C519C3200DABCF04A1A72561F7E5AF3 Mantener un inventario de alimentos y artículos no alimentarios según sea necesario para preparar las comidas de acuerdo con los menús aprobados por el dietista. Prepara el pedido de alimentos para la aprobación del Gerente de Servicios de Alimentos. Mantiene la limpieza de las áreas de comedor, cocinas, áreas de almacenamiento de alimentos y equipos de preparación de alimentos de acuerdo con los estándares establecidos por el Departamento de Salud y otras agencias de inspección. Realiza otras tareas que le sean asignadas. Responsabilidades: - Capacidad para trabajar en horarios flexibles (principalmente de 10:30 a 7 p.m.) - Capacidad para preparar comidas de forma independiente; requiere levantamiento y un mínimo de 30 libras, conocimiento y habilidad de preparación de alimentos, conocimiento de los requisitos del Departamento de Salud. - Responsable de preparar el desayuno cuando sea necesario. - Debe tener buenos hábitos de salud (lavarse las manos frecuentemente, etc.) - Buena coordinación ojo-mano al manipular cuchillos afilados y otros utensilios de cocina. - Capacidad para seguir recetas e instrucciones. - Debe estar certificado por el Departamento de Salud de Texas (ServeSafe) o certificarse dentro de los 30 días posteriores a la contratación. - Educación y Experiencia: - Diploma de escuela secundaria o G.E.D. - Se requiere experiencia en cocina. - Se prefiere experiencia previa en cocina institucional. - Responsabilidades de supervisión: - Este puesto no tiene responsabilidades de supervisión. - Supervisado por: - Gerente de Servicios de Alimentación - Exigencias Físicas/Entorno de Trabajo: - Capaz de permanecer de pie durante largos períodos de tiempo. - Condiciones de trabajo estándar en cocinas comerciales. - Exposición considerable al calor, frío, humedad, aire estancado y suelos resbaladizos. - Audición y visión dentro del rango normal. - Utiliza las manos y los dedos, manipular y sentir y alcanzar con las manos y los brazos. - Debe poder levantar hasta 30 libras.