Cocinero de Preparación - Turno Vespertino

Con deslumbrantes vistas al mar, cocina estadounidense contemporánea y una decoración glamorosa, Rusty Pelican es conocido como el destino más popular para lugareños, celebridades y turistas por igual. Nuestro menú fresco e innovador y el servicio de primer nivel brindado por miembros excepcionales de nuestro equipo como usted son los que hacen de Rusty Pelican un destino gastronómico de primer nivel frente al mar. Rusty Pelican está contratando personas que crean en la misión de brindar una experiencia de 5 estrellas a nuestros compañeros de equipo, invitados, socios y comunidad. Comidas para empleados: comida gratis por cada turno de ocho horas • Programa de asistencia al empleado (EAP) para ayudar con el equilibrio entre el trabajo y la vida personal • Los empleados de tiempo completo califican para planes de salud integrales, seguro de vida pagado por el empleador, planes de beneficios suplementarios, 401k con aportación anual del empleador, cuentas de ahorro para el estilo de vida, tiempo libre remunerado durante los días festivos. Como cocinero de preparación, desempeñará un papel crucial en la preparación de platos de alta calidad de manera oportuna, eficiente y sanitaria. Trabajará en estrecha colaboración con nuestro equipo culinario para garantizar que todos los alimentos se preparen de acuerdo con recetas y estándares, contribuyendo a la experiencia gastronómica general de nuestros huéspedes. Lavar, pelar, cortar, picar, rebanar y preparar elementos de cocina para la preparación de comidas durante un turno. Responsable de almacenar artículos en el refrigerador, cubrir los artículos que se dejan al aire libre y preparar elementos alimentarios especiales con anticipación para que se pueda acceder a ellos rápidamente y utilizarlos para cocinar. Trabaje con rapidez y eficiencia para garantizar la salida adecuada y oportuna de los elementos del menú del restaurante. Mantener la limpieza y saneamiento del área de la cocina durante todo el turno. Completar el trabajo de preparación asignado para abastecer y configurar la estación. Asegurar la rotación adecuada de todos los productos al par. Se prefiere experiencia previa como cocinero de preparación o en un puesto similar. Conocimiento de técnicas básicas de cocina y prácticas de seguridad alimentaria. Flexibilidad para trabajar tardes, fines de semana y feriados según sea necesario. Diploma de escuela secundaria o equivalente; La formación o certificación culinaria es una ventaja. Requisitos de viaje: ~ No hay requisitos de viaje regulares. Reconocemos que las personas son nuestro mejor activo. Nuestra política es brindar igualdad de oportunidades de empleo a todas las personas, independientemente de su raza, credo, color, religión o creencia, origen nacional, sexo, ascendencia, edad, estado civil, condición de veterano, discapacidad, condición médica, identidad de género u orientación sexual o cualquier otra clasificación protegida por la ley. Specialty Restaurants Corporation mantiene un lugar de trabajo libre de drogas. La Compañía considerará para empleo solicitudes calificadas con antecedentes penales de manera consistente con las leyes locales, estatales y federales.