Cocinero de Preparación - Dirty French - Nueva York

¡Major Food Group está contratando cocineros de preparación experimentados para unirse a nuestro equipo en Dirty French! Ubicado en el Ludlow Hotel en el histórico Lower East Side de Manhattan, Dirty French es un bistro enérgico creado por la aclamada marca hotelera Major Food Group y sus cofundadores Jeff Zalaznick, Mario Carbone y Rich Torrisi. El restaurante se inspira en los platos atemporales de la tradición clásica francesa y los anima utilizando técnicas modernas y sabores atrevidos y emocionantes. Entre muchos elogios, Dirty French ostenta dos brillantes estrellas del New York Times. RESPONSABILIDADES: • Instalar y abastecer estaciones con todos los suministros necesarios. • Preparar la comida para el servicio (por ejemplo, picar verduras, cortar carne o preparar salsas) • Cocine los elementos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina. • Responder, informar y seguir las instrucciones del ejecutivo o sous chef. • Limpiar la estación y cuidar los restos de comida. • Almacenar el inventario adecuadamente • Garantizar que los alimentos salgan simultáneamente, en alta calidad y en el momento oportuno. REQUISITOS: • Se prefiere, pero no es obligatorio, un mínimo de 1 año de experiencia en restaurantes de gran volumen y de alta cocina. • Se prefiere un diploma culinario o equivalente en experiencia. • Actitud positiva y orientada al equipo. • Es imprescindible tener fuertes habilidades de comunicación. • Debe poder levantar hasta 50 libras • Debe poder trabajar de pie y caminando durante períodos prolongados de tiempo. BENEFICIOS: • Salario competitivo • Seguro Médico/Dental/Visión con subsidio de la empresa • Oportunidades de crecimiento • Tiempo libre remunerado progresivo • Licencia parental • Reembolso de matrícula • Generoso subsidio para comidas • Programa de referencias ilimitado • Descuento de TransitChek • Plan 401k con contribución del empleador Compensación: $18.00 - 21.00 / hora Igualdad de oportunidades laborales: Major Food Group considera solicitantes para todos los puestos sin distinción de raza, color, religión, credo, género, origen nacional, edad, discapacidad, estado civil o de veterano, orientación sexual o cualquier otro estado legalmente protegido. Major Food Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Más detalles sobre Dirty French - Nueva York parte de Major Food Group