PHO - Auxiliar de servicios públicos/lavavajillas

Acerca de la empresa: El Hotel Phoenix se levanta en la "Milla 0", la terminal histórica del Western & Atlantic Railway y el lugar mismo de la fundación de Atlanta. Con su imponente presencia en la entrada y punto central de Centennial Yards, uno de los nuevos desarrollos más ambiciosos en la historia de Atlanta, señala una nueva era para un centro de la ciudad que ha estado descuidado durante mucho tiempo. Hotel Phoenix es una declaración audaz y sin complejos de confianza prospectiva. Es el hotel que Centennial Yards y el centro de Atlanta merecen: una experiencia de hospitalidad de futuro inspirada en el carácter, la cultura y el patrimonio únicos de su ubicación. Una experiencia de hospitalidad de lujo que establece estándares, el Hotel Phoenix es glamoroso, de clase mundial e inconfundiblemente de este lugar. No tiene “temática de Atlanta”; es Atlanta revelada. Auténtica hospitalidad sureña sin clichés: anticipatoria, adecuada y entregada con calidez, encanto y sinceridad. Acerca del rol: El PHO - Steward desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de la limpieza y organización de las áreas de cocina y comedor dentro de la industria de servicios de alojamiento y alimentación. Este puesto garantiza que todos los utensilios, utensilios de cocina y equipos de cocina se limpien y desinfecten a fondo para cumplir con los estándares de salud y seguridad. El delegado apoya al personal de cocina gestionando la eliminación de desechos, reponiendo suministros y ayudando con las tareas básicas de preparación de alimentos según sea necesario. Al mantener un ambiente de trabajo limpio y eficiente, el mayordomo contribuye directamente a la experiencia general de los huéspedes y al éxito operativo del establecimiento. Esta función requiere un enfoque proactivo en materia de higiene, trabajo en equipo y cumplimiento de los protocolos establecidos para mantener los más altos estándares de servicio. Calificaciones mínimas: • Diploma de escuela secundaria o equivalente. • Se prefiere, pero no es obligatorio, tener experiencia previa en un puesto de ayuda de cocina o en un puesto similar dentro de la industria de servicios de alimentos. • Conocimientos básicos de las normas de higiene y saneamiento de la cocina. • Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados y realizar tareas físicamente exigentes. • Disposición a trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y días festivos. Calificaciones preferidas: • Certificación en seguridad alimentaria o saneamiento (por ejemplo, ServSafe o equivalente). • Experiencia trabajando en un entorno de cocina de gran volumen. • Familiaridad con equipos de cocina industriales y productos químicos de limpieza. • Fuertes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar eficazmente en equipo. • Conocimientos básicos de gestión de inventarios y control de stocks. Responsabilidades: • Lavar, limpiar y desinfectar todos los utensilios de cocina, platos, ollas, sartenes y equipos utilizando lavavajillas industriales y métodos de limpieza manual. • Mantener la limpieza y organización de las áreas de cocina, almacenamiento y lavado de platos para cumplir con las normas de salud y seguridad. • Ayudar al personal de cocina con tareas básicas de preparación de alimentos, como pelar, picar y organizar ingredientes cuando sea necesario.• Gestionar los procesos de eliminación y reciclaje de residuos de manera eficiente para garantizar un entorno de trabajo seguro e higiénico. • Supervisar y reponer los suministros de limpieza y el inventario de cocina para respaldar las operaciones ininterrumpidas de la cocina. • Colaborar con chefs, cocineros y otro personal de cocina para garantizar un flujo de trabajo fluido y una prestación oportuna del servicio. • Informar inmediatamente al supervisor de cualquier problema de mantenimiento o mal funcionamiento del equipo. Habilidades: El mayordomo utiliza su conocimiento sobre los estándares de saneamiento e higiene a diario para garantizar que todos los utensilios de cocina y los espacios de trabajo estén impecablemente limpios, evitando la contaminación y garantizando la seguridad de los huéspedes. La resistencia física y la atención a los detalles son esenciales, ya que el rol implica tareas de limpieza repetitivas y mantener el orden en un entorno acelerado. Las habilidades de comunicación facilitan la coordinación efectiva con el personal de cocina para apoyar la preparación de alimentos y el servicio oportuno. Las habilidades organizativas ayudan a gestionar eficientemente los productos de limpieza y la eliminación de residuos, lo que contribuye a un funcionamiento fluido de la cocina. Habilidades preferidas, como familiaridad con equipos industriales.