Lavavajillas/Utensilio de cocina – Restaurante italiano

Forno Pavese | Norwood Park, Chicago, Illinois Pago: $17.50 por hora Tipo de trabajo: tiempo completo / tiempo parcial Experiencia: Se prefiere experiencia previa en restaurantes, pero dispuesto a capacitar a la persona adecuada. Sobre Forno Pavese Forno Pavese es un restaurante italiano de propiedad familiar ubicado en el vecindario Norwood Park de Chicago. Nuestro viaje comenzó con la fabricación de pizza en el patio trasero y creció a través de mercados de agricultores locales, eventos comunitarios y tres temporadas operando nuestro camión de comida antes de abrir nuestro restaurante tradicional. Nuestro menú incluye pizzas al horno de leña, pastas, entrantes, ensaladas, sándwiches y postres preparados con ingredientes de calidad y atención al detalle. Buscamos un lavavajillas confiable y trabajador que se enorgullezca de mantener una cocina limpia y organizada y quiera formar parte de nuestra creciente familia de restaurantes. Descripción general de la posición Buscamos un lavavajillas confiable y motivado para ayudar a mantener la limpieza, organización y eficiencia de nuestra cocina. El lavavajillas juega un papel esencial para que las operaciones del restaurante funcionen sin problemas. Este puesto requiere a alguien que pueda mantener un flujo de trabajo constante durante el servicio ajetreado, mantener los platos y el equipo disponibles para la cocina y el comedor y hacerse cargo de su área de trabajo. El candidato ideal es organizado, trabajador y dispuesto a ayudar al equipo donde sea necesario. Responsabilidades clave Operaciones de lavado de platos y cocina • Lavar, enjuagar, desinfectar y almacenar adecuadamente platos, cristalería, utensilios, utensilios de cocina y equipo de cocina. • Operar y mantener la máquina lavavajillas comercial de acuerdo con los procedimientos del restaurante. • Mantenga platos, platos, utensilios y utensilios de cocina limpios disponibles durante todo el servicio. • Organizar y devolver adecuadamente los artículos limpios a sus áreas de almacenamiento designadas. • Mantener una estación de lavado de platos limpia y organizada. • Monitorear los suministros para lavar platos y comunicar la escasez a la gerencia. • Manipule los equipos de cocina y los platos con cuidado para minimizar roturas. • Ayudar al personal de cocina a mantener las áreas de trabajo limpias y organizadas. Limpieza y saneamiento • Mantener la limpieza del área de lavado de platos y la cocina circundante. • Vacíe la basura y reemplace las bolsas según sea necesario. • Barrer y trapear los pisos de la cocina. • Limpiar y desinfectar las superficies y equipos de cocina designados. • Ayudar con la limpieza de tapetes de cocina y otros artículos asignados. • Completar las tareas de limpieza de apertura y cierre asignadas. • Siga todos los procedimientos aplicables de seguridad e higiene de los alimentos. Trabajo en equipo y comunicación • Comunicarse efectivamente con el personal de cocina y la gerencia. • Mantenga un flujo de trabajo constante durante los períodos de servicio de mayor actividad. • Ayudar a otros empleados de la cocina con tareas asignadas que no sean de cocina cuando sea necesario. • Asumir la responsabilidad de las responsabilidades asignadas. • Mantener una actitud positiva y profesional. • Ayude a garantizar que la cocina esté limpia, organizada y lista para el próximo servicio. Calificaciones • Se prefiere experiencia previa en lavado de platos o cocina en restaurantes.• Voluntad de aprender y seguir los procedimientos establecidos. • Capacidad para trabajar eficientemente en una cocina de ritmo rápido. • Gran atención a la limpieza y organización. • Confiable, puntual y trabajador. • Capacidad para trabajar de forma independiente y como parte de un equipo. • Estar de pie cómodo durante períodos prolongados y realizar las tareas físicas del puesto, con adaptaciones razonables cuando corresponda. • Disponibilidad para trabajar tardes y fines de semana según lo programado. • Capacidad para obtener la capacitación aplicable para manipuladores de alimentos de Illinois. Lo que estamos buscando En Forno Pavese, cada miembro de nuestro equipo contribuye a la experiencia que creamos para nuestros huéspedes. Buscamos a alguien que comprenda que una cocina limpia y organizada es esencial para ofrecer excelente comida y servicio. Alguien que se enorgullece de su trabajo, se mantiene organizado cuando hay mucha actividad, se comunica con sus compañeros de equipo y no espera a que le pregunten cuando algo necesita atención. Valoramos la confiabilidad, la responsabilidad, el trabajo en equipo y una sólida ética de trabajo. Co