Decorador/a de Pasteles - Tiempo Parcial

Una carrera en Whole Foods Market es más que solo el trabajo que hace: se trata de su crecimiento personal y de crear un cambio significativo. Nuestro propósito es nutrir a las personas y al planeta. Eso significa mejorar la forma en que come la gente, financiar subvenciones para huertos escolares, brindar acceso a alimentos frescos y saludables a las personas que viven en desiertos alimentarios, aliviar la pobreza en los países en desarrollo y mucho más. Trabajar con nosotros significa que está marcando una diferencia dentro y fuera de su comunidad. No somos sólo una tienda de comestibles: somos transformadores del mundo. Y con su ayuda, continuaremos estableciendo estándares de excelencia y revolucionando la industria de comestibles. Como decorador de panadería, serás responsable de todas las tareas relacionadas con la creación y decoración de pasteles, tartas, pasteles y artículos de pedidos especiales. Utilizará sus talentos artísticos para construir y terminar todos los productos de panadería especializados, asegurándose de que cada detalle sea perfecto. Como decorador de panadería, desempeñará un papel fundamental en la defensa de nuestros diferenciadores al brindar un servicio excepcional y delicias deliciosas a nuestros clientes que cumplan con nuestros estándares de calidad. Además de seguir estos procedimientos, también se espera que respalde nuestros valores y objetivos fundamentales, promueva programas e iniciativas en toda la empresa, regionales y de tienda, garantizando un estricto cumplimiento de todas las obligaciones de cumplimiento y seguridad alimentaria aplicables requeridas en el departamento. Responsabilidades laborales • Armar, rellenar y terminar/decorar pasteles, tartas, pastelería selecta y artículos de panadería de pedido especial. • Construir, congelar y decorar pasteles y otros artículos de panadería siguiendo procedimientos estándar para satisfacer la demanda comercial. Completar registros de producción y deterioro según procedimientos estándar, ajustando hojas de producción para mantener suficiente producto. • Priorizar las listas de producción y recomendar ajustes según sea necesario. • Comercializar y exhibir productos en la vitrina de ventas para satisfacer y deleitar a los clientes. Supervise la calidad del producto para verificar su frescura y garantice la rotación adecuada del producto dentro de la vitrina, siguiendo los procedimientos estándar. • Proporcionar orientación y apoyo a los aprendices de decorador de panadería y otros miembros del equipo. • Cree diseños de pasteles para pedidos especiales según las preferencias del cliente. • Proporcionar un excelente servicio al cliente, abordando las necesidades de los clientes de manera oportuna y eficaz, modelando técnicas de venta sugerentes, contestando teléfonos y páginas con prontitud y cortesía. • Mantener o garantizar el mantenimiento de un entorno de trabajo y de compras limpio y sanitario; Mantener el equipo de acuerdo con los estándares de limpieza y seguridad de Whole Foods Market. • Realizar tareas de apertura, mitad y cierre según lo asignado, asegurando la precisión de la señalización y los precios. • Realizar otras tareas que le sean asignadas. Requisitos de habilidad • Habilidades eficientes en decoración de pasteles y repostería, incluidas técnicas intermedias de ribeteado y la capacidad de crear flores y bordes decorativos. • Comprender la teoría del color en lo que respecta a mezclar colores de crema de mantequilla y coordinar paletas complementarias.• Capacidad para aplicar la técnica adecuada al utilizar todos los glaseados, incluidos crema de mantequilla suiza, crema de mantequilla americana, ganache, glaseado de queso crema, crema batida, chantilly, glaseado de chocolate alemán, glaseado de dulce de azúcar y todas las variedades de merengue. • Capacidad para seguir recetas, instrucciones y procedimientos; Habilidades efectivas de gestión y organización del tiempo. • Seguridad avanzada en el manejo de cuchillos, herramientas y equipos. • Habilidades matemáticas básicas para conversiones y modificaciones de recetas. • Fuertes habilidades de comunicación y disposición para trabajar como parte de un equipo. • Capacidad para entregar información de manera clara y respetable a otros miembros del equipo, clientes y proveedores. • Capacidad para cumplir con las expectativas y estándares de servicio al cliente en todas las interacciones con clientes, proveedores y miembros del equipo. • Fuerte ética de trabajo y capacidad para trabajar en un entorno acelerado y con sentido de urgencia. Experiencia • Experiencia mínima de 6 a 12 meses en comercio minorista o restaurante. • Completar el programa de capacitación de Aprendiz de Decorador de Panadería o experiencia equivalente. • Prío