Control de Calidad - Empresa Procesadora de Carnes 1er y 2do turno

Descripción del puesto Descripción del puesto Actualmente busca Técnicos de Control de Calidad para puestos de 1er y 2do turno. Esta es una excelente oportunidad para unirse a una empresa procesadora de carne en crecimiento. Compensación: $20 - $23 por hora (Dependiendo de la experiencia) • Lunes – Sábado • 1er turno a partir de las 3:00 a.m. • 2do turno a partir de las 12:00 p.m. • Los candidatos deben estar disponibles para horas extras y fines de semana según sea necesario. Responsabilidades: - Auditar líneas de producción, procesos de saneamiento y cumplimiento de las GMP y SOP por parte de los empleados. - Recolectar muestras de productos crudos, en proceso y terminados para pruebas microbiológicas y analíticas (p. ej., pH, humedad, peso). - Implementar planes HACCP para identificar y mitigar riesgos de seguridad. - Mantener registros de inspección detallados y ayudar con la verificación de datos de seguridad alimentaria. - Investigar desviaciones de calidad, identificar causas raíz e iniciar acciones correctivas. - Gestionar las retenciones de materiales no conformes para garantizar la calidad y seguridad del producto. Requisitos: - Experiencia previa en inspección de calidad de alimentos. - Familiaridad con los estándares FSMA, GMP, SQF, BRC o ISO. - Dominio del equipo de laboratorio, interpretación de datos técnicos y matemáticas básicas. - Fuertes habilidades de comunicación y atención al detalle en un entorno acelerado. - Capacidad para trabajar tanto en entornos de oficina como de fabricación en frío. Si está interesado, llame a Ver número de teléfono en ziprecruiter.com para programar una cita inmediata.