Cocinero de temporada II

Por hora Hoteles en Highgate Highgate es una importante empresa de gestión hotelera e inversiones inmobiliarias ampliamente reconocida como innovadora en la industria. Highgate es el actor dominante en los mercados de entrada de Estados Unidos, incluidos Nueva York, Boston, Miami, San Francisco y Honolulu, con una presencia en rápida expansión en Europa, América Latina y el Caribe. La cartera de propiedades globales de Highgate representa un valor agregado de activos que supera los 20 mil millones de dólares y genera más de 5 mil millones de dólares en ingresos acumulados. La empresa proporciona orientación experta en todas las etapas del ciclo de una propiedad hotelera, desde la planificación y el desarrollo hasta la recapitalización o la enajenación. Highgate también tiene la creatividad y el ancho de banda para desarrollar marcas de hoteles a medida y utiliza herramientas de gestión de ingresos patentadas líderes en la industria que identifican y predicen la evolución de la dinámica del mercado para impulsar el rendimiento y maximizar el valor de los activos. Con un equipo ejecutivo formado por algunos de los líderes en gestión hotelera más experimentados de la industria, la empresa es un socio confiable para los principales grupos propietarios y las principales marcas hoteleras. Highgate tiene oficinas corporativas en Londres, Nueva York, Dallas y Seattle. Descripción general de la ubicación El cocinero es responsable de preparar todos los alimentos, según recetas estandarizadas, para los restaurantes, el servicio de habitaciones, la cafetería de los empleados y los banquetes, manteniendo los más altos estándares para producir un producto atractivo y apetitoso. También es responsable de garantizar la limpieza, saneamiento y seguridad en la cocina y las áreas de trabajo, minimizando el desperdicio y maximizando la relación costo/producción. Este rol estacional será desde el 1 de octubre de 2026 hasta el 30 de enero de 2027. Se aceptarán solicitudes entre el 14/09/2026 y el 12/10/2026. Beneficios • Además de los descuentos en viajes en nuestros hoteles, Highgate ofrece beneficios competitivos, incluidos tres niveles de precios de cobertura médica, así como beneficios dentales y de la vista para asociados elegibles de tiempo completo. Todos los asociados acumulan licencia por enfermedad remunerada de acuerdo con la Ley de Lugares de Trabajo y Familias Saludables de Colorado. Los planes de tiempo libre remunerado también pueden estar disponibles para los asociados que califiquen. El Programa de Jubilación 401(k) está abierto a asociados de tiempo completo y de tiempo parcial que califiquen. Responsabilidades • Mantener la limpieza y organización de todas las áreas de almacenamiento. • Completar la preparación necesaria de la comida y la estación antes de la apertura del restaurante para garantizar que los huéspedes sean atendidos con prontitud y eficiencia durante el horario de funcionamiento del restaurante y del servicio de habitaciones. • Preparar y exhibir alimentos de buffet de acuerdo con los estándares del hotel. • Reconocer los estándares de calidad en vegetales frescos, pescado y productos lácteos y cárnicos. • Mantener un ambiente limpio y sanitario con conocimiento del manejo, almacenamiento y saneamiento adecuados. • Preparar alimentos para Banquetes, según se requiera, siguiendo las especificaciones en Órdenes de Eventos de Banquetes. • Preparar y servir comida para la Cafetería de Empleados según lo especificado por el Chef o Supervisor de Cocina.• Prepare todos los alimentos siguiendo las recetas estándar del hotel. La preparación de especiales estará bajo la dirección del Chef o Supervisor de Cocina. • Desmontaje de buffets y línea de cocina, almacenando adecuadamente los alimentos y equipos al final de cada periodo de comida. • Trabajar en la estación de comida para banquetes según lo programado por el Chef o Supervisor de Cocina. • Conocer la ubicación y funcionamiento de todos los equipos de extinción de incendios. • Practique hábitos de trabajo seguros en todo momento para evitar posibles lesiones a usted mismo o a otros empleados. • Utilizar Tablas de Producción según lo especificado por los estándares del hotel. • Ser capaz de apoyar cualquier puesto en la Cocina que necesite ayuda. • Seguir todas las regulaciones del Departamento de Salud y de la Compañía con respecto a los estándares y seguridad de alimentos y almacenamiento. • Ser capaz de operar y mantener la limpieza de todos los equipos de cocina. • Mantener una política de “Limpieza sobre la marcha”. • Asistir en el almacenamiento y rotación de alimentos según los procedimientos del hotel. • Firmar la salida y devolución de las llaves bajo supervisión según sea necesario. Tarifa de pago $20/hora- $22.00/hora Califica