Cocinero de línea - HRC Orlando

Los miembros de nuestro equipo son la clave del éxito de nuestra empresa, y su salud y bienestar, así como el de sus familias, es muy importante para nosotros. Ofrecemos un paquete integral de beneficios que permite a los miembros de nuestro equipo mantenerse saludables, planificar su futuro y mantener un equilibrio saludable entre el trabajo y la vida personal. Los beneficios pueden variar según la situación laboral. Para ver nuestra lista completa de beneficios para miembros del equipo, visite nuestro sitio de carreras: www.gotoworkhappy.com/benefits Descripción del trabajo Funciones básicas de un Cocinero de Línea: • Elaborar recetas de preparación y productos de menú de cocina según las especificaciones. • Recepción y pedido de productos. • Etiquetar, fechar, cubrir y refrigerar adecuadamente los alimentos preparados para la línea. • Realizar tareas de apertura, cierre y tareas complementarias: instalar, almacenar y desarmar todo el equipo de cocina y las estaciones de preparación, fila y exposición. • Mantener una cocina, línea, exposición, cuarto de platos y área de carga limpia y organizada. • Practicar estándares de seguridad y saneamiento. • Tener un sentido de urgencia • Leer correctamente los artículos impresos en los tickets de pedido o en el sistema automatizado de visualización de la cocina. • Armado de pedidos: verificación minuciosa de la calidad y las especificaciones del producto. • Demostrar un conocimiento impecable del producto. • Involucrado en el manejo de todos los procedimientos de recocción, preparación especial, boletos largos y grupos grandes de vales/partidos Los requisitos laborales incluyen • Se requiere experiencia previa en cocina de línea • De pie o en movimiento, durante largos períodos de tiempo • Conocimiento general de todos los estándares de seguridad y saneamiento. • Reciclar productos, cuando sea posible. • Mantener la calma en una atmósfera agitada y acelerada • Demostrar un alto nivel de organización, atención al detalle y sentido de urgencia. • Mostrar una actitud positiva y aparentemente amigable hacia los huéspedes y compañeros de trabajo.