Cocinero de línea en el restaurante Michelin Bib Gourmand

Descripción general del trabajo: Streetlight Taco, un nuevo local de tacos Michelin Bib Gourmand 2024, está buscando un cocinero de línea capacitado para unirse a nuestro equipo culinario. Como cocinero de línea, será responsable de la preparación y producción de alimentos en nuestro entorno de cocina acelerado. Si te apasiona la industria alimentaria y disfrutas creando platos deliciosos, nos encantaría saber de ti. La experiencia previa en restaurantes como cocinero es IMPRESCINDIBLE y no abordaremos currículums que no lo demuestren. Responsabilidades: - Preparar y cocinar elementos del menú según recetas y estándares de calidad. - Seguir los procedimientos adecuados de manipulación y saneamiento de alimentos. - Colaborar con el equipo culinario para planificar y ejecutar elementos del menú. - Garantizar que todos los productos alimenticios se almacenen, roten y preparen de acuerdo con las pautas de seguridad. - Mantener la limpieza y organización del área de la cocina. - Ayudar con la gestión de inventarios y control de stock. - Cumplir con todas las normas y directrices del departamento de dieta. Calificaciones: - Debe trabajar en equipo y estar dispuesto a trabajar en cualquier estación de nuestra línea. - Imprescindible experiencia previa trabajando en una cocina o entorno culinario. - Conocimiento de técnicas de preparación de alimentos y métodos de cocción. - Familiaridad con la planificación de menús y la ejecución de recetas. - Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y de alta presión. - Gran atención al detalle y habilidades organizativas. - Excelentes habilidades con el cuchillo y dominio de diversas técnicas de cocina. - El título o certificación culinaria es una ventaja. Tenga en cuenta que todos los puestos en nuestra empresa son remunerados, incluidos los puestos de prácticas. Tipos de trabajo: tiempo completo, tiempo parcial Pago: $18.00 - $23.00 por hora Beneficios: • Descuento para empleados • Horario flexible • Seguro médico • Formación remunerada Se anima a las personas con antecedentes penales a presentar su solicitud. Lugar de Trabajo: En persona