Cocinero de línea, cocinero de preparación, lavavajillas

COCINERO ~ COCINERO DE LINEA ~ COCINERO DE PREPARACION ~ LAVAVAJILLAS ~ PERSONAL DE COCINA ¡Tatte Bakery & Cafe está contratando cocineros de línea, cocineros de preparación y lavaplatos con experiencia! Ahora contratando: - Cocinero de línea - Preparar cocinero - Lavavajillas Ubicaciones: - Tatte - West End: 1200 New Hampshire Ave NW, Washington, DC 20036 - Tatte - Centro de la ciudad: 1090 I St NW, Washington, DC 20001 Rangos de pago: - Cocinero de línea: $19 a $23 por hora - Cocinero de preparación: entre 18,75 y 22 dólares por hora - Lavavajillas: $18,50 a $20,10 por hora - La tasa de pago está determinada por la experiencia previa. Los miembros de nuestro equipo Savory elaboran todos nuestros platos desde cero, con un profundo compromiso con la calidad y la artesanía sin concesiones. Les apasiona la comida y la hospitalidad genuina, y trabajan juntos como un equipo para preparar platos de acuerdo con las pautas de Tatte para garantizar la más alta calidad y al mismo tiempo cumplir con recetas específicas y estándares sanitarios. Esperamos que los sabrosos miembros de nuestro equipo: - Idealmente, los solicitantes de cocina de preparación, cocina de línea y lavavajillas tendrán al menos 1 año de experiencia trabajando en una cocina de ritmo rápido. - Poseer pasión por la cocina con buen ojo para la frescura, la calidad y la limpieza. - Vivir desde los valores fundamentales de Tatte y ayudar a Tatte a cumplir su misión. - Tener flexibilidad para trabajar en una variedad de turnos, incluidos fines de semana, feriados y tardes/noches. - Tener deseo de ayudar donde sea necesario y trabajar como parte de un equipo. Nuestras ventajas y beneficios: - Pago competitivo - Seguro médico, dental y de visión para miembros del equipo de tiempo completo. - 401(k) con una coincidencia de adquisición de derechos - Servicios gratuitos del programa de asistencia al empleado. - Tiempo de vacaciones después de 1 año de servicio a tiempo completo - Horario flexible sin trasnochar - Bebidas gratuitas y comidas con generosos descuentos. - Potencial de avance profesional dentro de una empresa en crecimiento. Resumen de las responsabilidades principales de LINE COOK: - Ejecutar técnicas bajo la dirección del Sous Chef y Chef Ejecutivo. - Preparar y cocinar alimentos según recetas, estándares de calidad y presentación. - Prepare los ingredientes dividiendo, picando, pesando, midiendo y mezclando los ingredientes. - Operar hornos, estufas, parrillas, microondas, freidoras y otros equipos de cocina. - Asegurar la correcta temperatura de los electrodomésticos y alimentos. - Configurar y desmontar activamente la estación de trabajo y prepararse para un próximo turno. - Lavar y desinfectar cocina, mesas, herramientas, cuchillos y equipos. - Seguir todas las políticas y procedimientos de seguridad y protección de la empresa. - Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. - Ayudar a los chefs en la preparación de los alimentos y atender cualquier tarea culinaria que surja. - Otras funciones que le sean asignadas Resumen de las responsabilidades principales de PREP COOKS: - Siga las listas de preparación creadas por los chefs. - Etiquete y almacene todos los ingredientes para cocinar. - Completar todas las tareas, en orden, en la lista de preparación del jefe de cocina u otro gerente de cocina. - Lavar, picar y clasificar ingredientes como frutas, verduras y carnes. - Medir cantidades de condimentos y otros ingredientes para cocinar. - Cumplir con todas las normas y estándares nutricionales y sanitarios pertinentes.- Realizar un seguimiento del inventario de ingredientes y colaborar con otro personal de cocina y de administración para realizar pedidos de reabastecimiento. - Aprender sobre los métodos y técnicas de cocción empleados en la cocina. - Garantizar que todos los alimentos estén almacenados adecuadamente y sean de fácil acceso. - Supervisar la temperatura de los alimentos y enfriar la habitación. - Mantener una cocina limpia, ordenada y desinfectada. - Ayudar a los chefs en la preparación de los alimentos y atender cualquier tarea culinaria que surja. - Otras tareas relacionadas según sea necesario. Resumen de las responsabilidades principales de los LAVAVAJILLAS: - Responsable del cuidado y mantenimiento adecuado del lavavajillas. - Debe mantener un suministro limpio de vajilla, cristalería, cubiertos y un suministro adecuado de utensilios y utensilios de cocina durante todo el turno. - Debe prosperar en un entorno de trabajo acelerado y al mismo tiempo cumplir con los estándares de limpieza y saneamiento para toda la cocina y el área de vajilla. - Otras funciones que le sean asignadas Funciones esenciales/condiciones de trabajo para todos los puestos de equipo sabrosos - Fuertes habilidades de comunicación. - Habilidad para trabajar