Cocinero de línea a tiempo completo

Por qué estamos aquí Creemos que las conexiones humanas sinceras mejoran la vida de las personas. Especialmente la gente que trabaja aquí. Nuestro fundador, Bill Kimpton, se rebeló contra la hospitalidad impersonal y genérica que hace que las personas se sientan desconectadas. Inició un nuevo estándar y entorno de hotel boutique donde las personas podían conectarse, desde el corazón. Ese era el objetivo entonces y sigue siendo nuestro propósito hoy. Tu trabajo aquí tiene significado. Estás aquí para mejorar las vidas de compañeros de trabajo, huéspedes, propietarios, comunidades y juntos lo haremos realidad. Es lo que impulsa todo lo que hacemos. Cada día puedes mejorar vidas a tu manera y puedes esperar lo mismo a cambio. Todo comienza contigo. En qué somos diferentes Nuestro espíritu emprendedor y nuestro entusiasmo por la vida, nacidos en San Francisco, iniciaron esta cultura en 1981, y brilla hasta el día de hoy. Todo fluye de ti. Tu persona vivaz, rebelde y genuina, con tus diversos antecedentes, talentos, experiencias y tu valiente personalidad, es plenamente bienvenida y celebrada aquí. Porque sabemos que cuando las personas pueden ser ellas mismas en el trabajo, brillan. Eso es lo que buscamos y celebramos. Son personas de todo tipo las que comparten una habilidad para la creatividad y el autoliderazgo. Personas que no necesitan que les digan qué hacer para hacer las cosas. Personas que tienen una pasión innata por mejorar la vida de los demás. Se suma a un ambiente de trabajo que es un poco peculiar, irreverente, emocionante, poco común, empoderador y francamente excepcional. Los invitados lo sienten; tú también lo sentirás. El salario por hora para este puesto es de 19,45 dólares. Ofrecemos un paquete integral de beneficios que incluye tiempo libre remunerado, seguro médico/dental/de la vista, 401k y muchos otros beneficios para los empleados elegibles. lo que harás Brindará a sus huéspedes comida de excelente calidad y consistencia, en un ambiente atractivo y con un servicio profesional. Eres trabajador y tienes una verdadera pasión por elaborar platos de calidad según las especificaciones del restaurante. Te encanta mantener y construir relaciones laborales sólidas con tus compañeros de equipo. Actuarás como embajador del restaurante, serás un creador de experiencias ridículamente personales y desarrollarás relaciones con los huéspedes que los obligarán a regresar. Deberes y responsabilidades esenciales • Seguir las políticas departamentales, así como las reglas y regulaciones del restaurante según lo establecido en el manual del empleado y por la gerencia. • Informar cualquier mantenimiento o reparación necesaria al Chef Ejecutivo. • Prevenir el deterioro y la contaminación de los alimentos mediante la implementación de prácticas sanitarias adecuadas y al mismo tiempo garantizar el cumplimiento de las políticas y las regulaciones sanitarias. • Conocer y cumplir consistentemente con el tamaño de porción estándar, los métodos de cocción, los estándares de calidad, las reglas, políticas y procedimientos de cocina. • Almacenar y mantener niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de línea para asegurar un período de servicio sin problemas.• Mantener un área de estación de trabajo limpia e higiénica que incluya mesas, estantes, parrillas, parrillas, freidoras, cuecepastas, quemadores para saltear, hornos de convección, estufas de superficie plana y equipos de refrigeración. • Brindar excelente calidad y presentación de todos los alimentos a los invitados. • Se acordará la demostración, preparación y ejecución de cada elemento del menú y las especificaciones y presentación del mismo. • El servicio adecuado al huésped requiere que la comida se produzca en el momento oportuno y que los empleados estén bien informados sobre el menú. • Ayudar en la limpieza diaria de la despensa, la línea de cocción, la cocina de preparación, el área de platos, las escaleras, la entrada y el área de preparación. El salario por hora para este puesto es de 19,45 dólares. Ofrecemos un paquete integral de beneficios que incluye tiempo libre remunerado, seguro médico/dental/de la vista, 401k y muchos otros beneficios para los empleados elegibles. Experiencia específica que estamos buscando • Debe tener un mínimo de dos (2) a cuatro (4) años de experiencia en un puesto relacionado o de apoyo. • Gestión del tiempo y capacidad organizativa necesarias para la producción de alimentos de alta calidad, con la mínima supervisión necesaria. • Debe tener experiencia y dominio de la cocina.