Cocinero de Preparación a Tiempo Completo

Cocinero de preparación (tiempo completo) Estamos contratando cocineros de preparación de tiempo completo en nuestra ubicación en Hudson Yards, Nueva York, NY, con un horario preferido de lunes a viernes de 6:00 a. m. a 4:00 p. m. Los candidatos deben tener experiencia previa en preparación de cocina y el puesto ofrece una tarifa salarial de $ 25,00 por hora. Los beneficios incluyen movilidad ascendente, capacitación cruzada, beneficios de tiempo completo, uniformes gratuitos y comidas por turnos de cortesía. El puesto requiere el cumplimiento de las normas de salud y saneamiento, y la capacidad de preparar y servir alimentos de manera eficiente a los clientes. Los solicitantes interesados ​​pueden presentar su solicitud en línea o mediante mensajes de texto, y todos los candidatos calificados serán considerados para el empleo. Resumen del trabajo: Prepara alimentos y sirve a los clientes de acuerdo con los estándares, pautas y regulaciones federales, estatales y locales aplicables. Deberes y responsabilidades esenciales: obtiene del chef el cronograma de producción diario y los requisitos de preparación. Prepara artículos en hojas de producción siguiendo cantidades y recetas establecidas. Completa y sigue las hojas de trabajo de producción diarias y las hojas de registro de residuos. Prueba las comidas completas para garantizar la calidad. Opera y limpia el equipo según los procedimientos del departamento después de cada uso. Almacena, etiqueta y fecha todos los alimentos de acuerdo con la política. Sigue las pautas HACCP. Completa toda la documentación, informes y registros requeridos según sea necesario. Cumple con las regulaciones de salud y saneamiento federales, estatales y locales y con los procedimientos de saneamiento del departamento. Toma pedidos del cliente y prepara artículos que requieren un tiempo de preparación corto. Atiende a los clientes de manera eficiente y amigable. Completa pedidos desde mesas de vapor y parrilla y atiende a los clientes en múltiples estaciones. Utiliza recetas de alimentos y estándares de producción aprobados para garantizar la calidad adecuada, las temperaturas de servicio y el control de porciones estándar. Opera y limpia el equipo según los procedimientos del departamento después de cada uso. Almacena, etiqueta y fecha todos los alimentos de acuerdo con la política. Sigue las pautas HACCP para garantizar la calidad y seguridad del suministro de alimentos. Resuelve inquietudes de los clientes. Realiza otras tareas que le sean asignadas. A los asociados de Restaurant Associates se les ofrecen muchos beneficios fantásticos. Tanto los puestos de tiempo completo como los de tiempo parcial ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: Plan de jubilación Programa de compras para asociados Programas de salud y bienestar Mercado de descuentos Protección contra robo de identidad Seguro para mascotas Beneficios voluntarios, que incluyen seguro de enfermedades críticas, seguro de accidentes, seguro de indemnización hospitalaria, servicios legales y programa Choice Auto y Home Además, los puestos de tiempo completo también ofrecen los siguientes beneficios a los asociados: Médico Dental Visión Seguro de vida/AD Seguro de discapacidad Beneficios para viajeros Programa de asistencia al empleado Cuentas de gastos flexibles (FSA)Consideraremos para el empleo a todos los solicitantes calificados, incluidos aquellos con antecedentes penales (incluido el historial de conducción relevante), de manera consistente con todas las leyes federales, estatales y locales aplicables, incluida la Iniciativa de Oportunidad Justa para la Contratación de la Ciudad de Los Ángeles, la Ordenanza de Oportunidad Justa de San Francisco y la Ley de Oportunidad Justa de Nueva York. Habilidades: Cocinar platos, leyes y reglamentos federales, producción de alimentos, calidad de los alimentos, seguridad alimentaria, procesamiento de pedidos, control de porciones, cronograma de producción, reglamentos, saneamiento, leyes y reglamentos estatales, servicio de camarera indefinido: trabajos sonicos