Científico ambiental en el Departamento de Alimentación y Agricultura del condado de Fresno, CA

Trabajo de científico ambiental en el Departamento de Alimentación y Agricultura. Condado de Fresno, California. Descripción del trabajo y deberes Este puesto se basa principalmente en el campo y apoya a la Región Central. Bajo la supervisión del Científico Ambiental Senior (Supervisor), el titular llevará a cabo inspecciones de salud ambiental en granjas lecheras y en plantas procesadoras de leche y PRMP, recopilará datos científicos, investigará e investigará peligros para la seguridad alimentaria, probará el equipo de pasteurización para una operación adecuada y controles de seguridad alimentaria, y brindará experiencia analítica e informes sobre parámetros específicos de seguridad alimentaria en granjas lecheras, plantas procesadoras de leche, transportistas de leche a granel y otras instalaciones de alimentos lácteos y PRMP, incluidas aquellas asociadas con posibles ventas ilegales de productos lácteos de calidad inferior a los consumidores de California. • Utilizar y mantener el conocimiento de equipos y tecnologías de campo de última generación para obtener mediciones de alimentos lácteos y parámetros de procesamiento de alimentos relacionados con la seguridad alimentaria o el análisis de componentes. • Responder a incidentes de emergencia de contaminación de alimentos o brotes de enfermedades transmitidas por alimentos vinculados a plantas de productos lácteos: realizar investigaciones de salud ambiental potencialmente complejas para identificar, mitigar y corregir la causa de la contaminación y los problemas emergentes; preparar protocolos, procedimientos, cuestionarios y directrices para la investigación; y entregar avisos de incautación y/u órdenes oficiales de retirada de cuarentena según se indique • Recopilar y revisar la documentación y la información de distribución de los productos lácteos retirados del mercado. Analizar los documentos recopilados para verificar que estén completos y realizar un seguimiento con las empresas reguladas para garantizar que se haya proporcionado toda la información de distribución de los productos afectados. Asegúrese de que los alimentos retirados del mercado estén adecuadamente separados para su reelaboración o destrucción. Gestionar y supervisar la condena voluntaria y la destrucción de alimentos retirados del mercado adulterados de una manera que impida su desvío o recolección por parte del público. • Investigar y resolver todas las quejas recibidas de consumidores, industria u otras agencias de salud pública o ambiental de manera oportuna, incluidas las inspecciones de seguimiento, muestreo y/o colaboración con agencias aliadas según sea necesario. • Desarrollar un plan de muestreo y coordinar la recolección y envío de muestras ambientales, de cumplimiento y de vigilancia en respuesta y seguimiento a incidentes de seguridad alimentaria. • Mantener Evaluar los camiones cisterna de leche a granel para verificar el cumplimiento del diseño y operación sanitarios de acuerdo con los requisitos del Código Agrícola y Alimentario de California y la Ordenanza de Leche Pasteurizada. • Viajar y recolectar muestras de vigilancia de la influenza aviar altamente patógena (IAAP) de las lecherías asignadas. Los candidatos pueden realizar estas funciones esenciales con o sin ajustes razonables. Encontrará información adicional sobre el puesto en . Condiciones de trabajo Las tareas de este trabajo se realizan al aire libre aproximadamente el 75% del tiempo.El titular trabaja desde su oficina central y se reporta a la Oficina Regional solo para recoger suministros, asistir a reuniones y entregar los documentos requeridos. La mayor parte de la jornada laboral se dedicará a viajar a varios lugares de la región. Cuando trabaja al aire libre, el titular puede estar expuesto a temperaturas extremas, humos y gases. El nivel de ruido en las salas de equipos puede ser elevado. Requisitos especiales • Los puestos requieren una licencia de conducir de California (CDL) válida. Debe responder las preguntas relacionadas con su CDL en su solicitud. Asegúrese de proporcionar su número de CDL, clase, fecha de vencimiento y cualquier respaldo y/o restricción. • El(los) puesto(s) requiere(n) un Certificado de Certificado de Inspector Lechero Registrado (RDI). Se le pedirá que proporcione una copia de su certificado antes de ser contratado. Para este puesto se requiere la posesión de un certificado de inspector de lácteos registrado (RDI) y una licencia de conducir válida. Beneficios La información sobre los beneficios se puede encontrar en el sitio web de CalHR y en el sitio web de CalPERS. Solicitudes impresas: Si eres droppi