Cocinero de Línea y Lavaplatos

Descripción general del trabajo Platinum Amala está buscando un cocinero/lavavajillas confiable y trabajador para unirse a nuestro equipo de cocina. Este es un puesto de doble función ideal para alguien que prospera en un ambiente de restaurante de ritmo rápido y se enorgullece de preparar platos auténticos de África Occidental mientras mantiene una cocina limpia y organizada. La experiencia con la cocina de África occidental es una ventaja, pero no es un requisito; estaremos encantados de formar a la persona adecuada. Detalles de la posición Título profesional: Cocinero de línea / Lavavajillas Tipo de trabajo: tiempo completo / tiempo parcial Ubicación: En el sitio Compensación: salario por hora competitivo (basado en la experiencia) Horario: Debe estar disponible por las tardes, fines de semana y días festivos. Responsabilidades • Prepare y cocine platos de África occidental como amala, efo riro, sopa egusi, arroz jollof, suya y otros elementos del menú según las recetas y estándares del restaurante. • Operar equipos de cocina, incluidas parrillas, freidoras, hornos y estufas, de manera segura y eficiente. • Ayudar con la preparación de alimentos, incluido picar, marinar, dividir en porciones y almacenar ingredientes. • Lave y desinfecte todos los platos, utensilios de cocina, utensilios y equipo de cocina de manera oportuna. • Mantener la limpieza y organización de la cocina, la zona de los platos y las áreas de almacenamiento. • Siga todas las pautas de seguridad e higiene de los alimentos (se prefiere el conocimiento de ServSafe) • Recibir y almacenar adecuadamente las entregas de alimentos, rotando el stock según sea necesario (FIFO) • Apoyar al equipo de cocina durante las horas pico de servicio y ayudar donde sea necesario • Deseche la basura y el reciclaje y mantenga limpias las áreas de desechos • Comunicarse eficazmente con los miembros del equipo de atención al cliente y de atención al cliente. Calificaciones • Se prefiere experiencia previa como cocinero de línea, cocinero de preparación o lavaplatos en un restaurante. • La familiaridad con los ingredientes y las técnicas de cocina de África occidental es una gran ventaja. • Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados y levantar hasta 50 libras • Fuerte ética de trabajo, confiabilidad y actitud positiva. • Capacidad para trabajar bien en equipo y tomar dirección. • Comprensión básica de las prácticas de seguridad e higiene de los alimentos. • Debe estar autorizado para trabajar en los Estados Unidos. Lo que ofrecemos • Salario competitivo basado en la experiencia. • Descuentos en comidas durante los turnos. • Oportunidad de aprender y crecer dentro de una auténtica cocina de África Occidental • Un ambiente de equipo de apoyo y orientado a la familia. • Opciones de programación flexibles Cómo aplicar Presente su solicitud directamente a través de Indeed o visite Platinum Amala en persona para completar una solicitud. ¡Esperamos darle la bienvenida a nuestro equipo! Pago: $17.95 - $18.00 por hora Lugar de Trabajo: En persona