Cocineros de línea del turno de noche

Trabajo de cocinero de línea PM ¡Estamos contratando personas para unirse a nuestro equipo como COCINERO DE LÍNEA PM! Se prefieren 2 años de experiencia como cocinero de línea... ¡no es necesario! Es esencial una actitud de jugador de equipo y voluntad de trabajar duro. Los turnos suelen funcionar de 3:30 p. m. a 11:30 p. m. de domingo a jueves; y de 3:00 p. m. a 12:30 p. m. viernes/sábado. Algunos de los beneficios de nuestro cocinero de línea: • Descuentos en restaurantes • Programa de asistencia al empleado: centrado en un compromiso con la salud mental y el bienestar • Vacaciones pagadas para empleados calificados • Seguro médico Blue Cross Blue Shield • Seguro dental y de visión • Seguro de vida, protección contra accidentes y enfermedades críticas • Beneficios para parejas de hecho • 401(k) Tre Dita y Bar Tre Dita son una colaboración entre el galardonado chef Evan Funke (Felix, Mother Wolf, Funke) y Lettuce Entertain You. Tre Dita, que en italiano significa "tres dedos", es un guiño al grosor preciso de una bistecca Fiorentina correctamente cortada, que la "cucina Toscana" sirve en su parrilla de leña de hogar abierto, junto con pastas hechas a mano y más. Ubicado en el segundo piso de The St. Regis Chicago, diseñado por la galardonada arquitecta Jeanne Gang, Tre Dita ofrece vistas panorámicas del lago Michigan y el río Chicago en Lakeshore East de Chicago y está abierto para el servicio de cena los siete días de la semana. Cariñoso. Creativo. Carreras. ¡Únete al equipo de Lettuce Entertain You! Nuestros más de 100 restaurantes son reconocidos a nivel nacional por su excelente comida y servicio y como excelentes lugares para trabajar. Contratamos y nos preocupamos profundamente por personas con creatividad, pasión y el impulso de ser los mejores. Y recompensamos a nuestros equipos con beneficios de primer nivel, capacitación y desarrollo a lo largo de su carrera y oportunidades de crecimiento. Si desea hacer carrera en una empresa progresista con un compromiso duradero con las personas, únase a nuestro atento y creativo equipo. EOE. Participamos en E-Verify / Participamos en E-Verify DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO COCINERO DE LÍNEA Los cocineros de línea son responsables de la preparación, producción y presentación de todos los elementos del menú. Funciones esenciales Preparar elementos del menú de acuerdo con recetas prescritas y/o solicitudes especiales. Disponible para trabajar una variedad de horas, días y turnos, incluidos los fines de semana. Utilice y opere de forma segura y eficaz todas las herramientas y equipos necesarios, incluidos cuchillos. Capacidad para comunicarse de manera efectiva para realizar y seguir los requisitos laborales en dirección escrita y hablada. Realice múltiples tareas con calma y eficacia bajo presión. Trabajar en un espacio confinado y abarrotado de niveles variables de ruido y temperatura. Capaz de mover y levantar hasta 10 libras, mover y/o levantar con frecuencia hasta 25 libras y ocasionalmente mover y/o levantar hasta 50 libras Capacidad para pararse y caminar durante un turno completo y moverse con seguridad por todas las áreas del restaurante, que pueden incluir escaleras y superficies irregulares o resbaladizas. Responsabilidades y deberes clave Siga todos los controles de porciones y niveles de paridad prescritos. Mantener los estándares de seguridad y calidad de los alimentos. Capacidad para leer un termómetro de forma correcta y eficiente. Comunicar cualquier retraso o problema con los alimentos al Coordinador.Mantenga el recuento de elementos del menú y comuníquese con la gerencia y el personal de servicio cuando las cantidades caigan por debajo de la cantidad mínima específica del restaurante. Contabilizar con precisión todos los artículos que salen de la estación. Comprender y seguir el procedimiento de alergia alimentaria y las órdenes/restricciones especiales. Cumplir con todas las pautas y procedimientos de seguridad y saneamiento. Seguir todas las reglas, políticas, procedimientos y condiciones de empleo, incluidas las descritas en el Manual del empleado. Llevarse bien con los demás y trabajar en equipo. Se asignarán otras tareas según sea necesario.