Cocinero de línea "Cocinero de parrilla PM experimentado"

ACERCA DEL HERRERO ¡Nuestro propósito es simple hacer feliz a la gente! Desde 2007, servimos la comida que la gente anhela. Nos apasiona cuidar mucho de nuestros empleados, nuestros huéspedes y nuestra comunidad. Estamos obsesionados con construir una cultura positiva, empoderadora y solidaria. Nos preocupamos por cada comida y cada momento. Entra por la puerta y lo pasarás genial. Ya sea una cita nocturna, unas copas en la ciudad, una gran fiesta de cumpleaños, un almuerzo de trabajo, un brunch con bebidas alcohólicas o una noche en la que no quiero cocinar, lo tenemos cubierto. El menú incluye clásicos del bistró, comida de temporada y cócteles artesanales. Creemos en trabajar en estrecha colaboración con agricultores y proveedores locales en los que confiamos para servir comidas y bebidas siempre deliciosas. Tenemos altos estándares para cada ingrediente y pensamos en cada bocado. EL PUESTO: COCINERO DE LÍNEA "Cocinero de parrilla PM experimentado" RESPONSABILIDADES CLAVE • Preparar y cocinar elementos del menú según las recetas y especificaciones de The Smith. • Ejecutar platos en coordinación con el equipo de cocina para garantizar la coherencia, el tiempo y la eficiencia durante el servicio. • Mantener un sólido conocimiento práctico del menú completo, incluidos los ingredientes, los métodos de preparación y los estándares de presentación. • Ejercer su criterio sobre la calidad de los alimentos, reconociendo cuando un artículo no cumple con los estándares y tomando las medidas adecuadas en lugar de servir un producto de mala calidad. • Comunicarse claramente y trabajar en colaboración con todos los miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido. • Seguir las instrucciones del Chef de Cocina, el Sous Chef Ejecutivo y los Sous Chefs con precisión y urgencia. • Mantener una estación limpia, organizada y completamente abastecida en todo momento. • Almacenar, etiquetar y manipular adecuadamente los alimentos de acuerdo con las normas de seguridad e higiene de los alimentos. • Gestionar el inventario de la estación y los niveles de preparación para garantizar la preparación para el servicio. • Garantizar que todos los componentes de un plato se completen y plateen simultáneamente, manteniendo los estándares de calidad y tiempo. LO QUE TE HACE GRANDE: (CALIFICACIONES PARA EL PAPEL) • Gran conocimiento de las operaciones de cocina en un entorno de gran volumen. • Capacidad para evaluar la calidad en tiempo real y tomar decisiones acertadas bajo presión. • Experiencia trabajando en múltiples estaciones y adaptándose a diferentes roles según sea necesario. • Demuestra responsabilidad por la calidad y consistencia de cada plato. • Comunicador eficaz que trabaja bien en un entorno orientado al equipo. • Toma la iniciativa para identificar problemas e implementar soluciones rápidamente. • Capacidad para apoyar la capacitación y el desarrollo de otros miembros del equipo. • Pasión por la comida, la hospitalidad y la mejora continua. LO QUE NOS HACE GRANDES: (NUESTROS BENEFICIOS) • Tarifa de pago por hora competitiva • Oportunidad de bonificación • Plan de beneficios integral (seguro médico, dental, de visión, de vida) • 401(k) con contrapartida de la empresa • Programa de asistencia al empleado • Descuentos en gimnasios • Beneficios para viajeros diarios • Programa de bonificación por recomendación • Amplio tiempo libre remunerado • Un entorno colaborativo y de alto rendimiento con un equipo que se enorgullece de su trabajo. DECLARACIÓN DE DIVERSIDADEn Corner Table Restaurants, cada persona aporta sus propias perspectivas y experiencias. Nos esforzamos por crear un entorno que sea conscientemente inclusivo, psicológica y físicamente seguro, y garantice que todos puedan ser escuchados y valorados. La diversidad, la equidad y la inclusión en el lugar de trabajo son esenciales para vivir nuestros Valores Fundamentales. Creamos y promovemos una cultura que aboga por la igualdad de todos, y nuestra misión es mantener continuamente un entorno al que todos los miembros de nuestro equipo e invitados pertenezcan, sean respetados y prosperen mientras son lo mejor de sí mismos. Corner Table Restaurants es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades #HP2026 Habilidades: Habilidades de comunicación, Compensación y beneficios, Mejora continua, Cocinar platos, Diversidad, Plan de asistencia al empleado, Calidad de los alimentos, Seguridad de los alimentos, Identificación de problemas, Preparación de ingredientes, Niveles de inventario, Gestión de inventario, Seguro de vida, Habilidades organizativas, Habilidades de presentación/verbales, Gestión de calidad, Saneamiento, Desarrollo del personal, Té