Asistente de panadero

[Responsabilidades] • Promover, trabajar y actuar de manera consistente con la misión de ALMGHospitality.com/operaciones. • Crear y ejecutar la producción de la amplia variedad de productos de panadería. • Asumir la responsabilidad esencial del desempeño comercial de su respectivo departamento. • Garantizar la rentabilidad de las ventas a través de la excelencia en el servicio y la operación eficiente. • Mantener altos estándares de control de calidad, servicio, higiene y salud y seguridad. • Reportar directamente al Jefe Baker • Asistir a todas las reuniones programadas con los empleados y ofrecer sugerencias de mejora. • Colaborar en la formación de nuevos compañeros de trabajo según el manual de formación actualizado. [Calificaciones] • Se prefiere experiencia en panadería. • Conocimientos en el manejo de maquinaria de panadería. • Historial comprobado de demostrar habilidades en la cocina, desde desarrollar y seguir recetas hasta prestar mucha atención a detalles adicionales para crear panes de calidad únicos. • La capacidad de producir una amplia gama de panes y pasteles. • Amplio conocimiento y comprensión de las técnicas de fermentación, laminación, fermentación y plegado. • Experiencia en el funcionamiento de laminadoras, mezcladoras, fermentadoras y hornos industriales, además de todos los equipos de panadería. • Atención al detalle y capacidad de producir productos de panadería según especificaciones exigentes en el momento oportuno. • Capacidad para trabajar largos períodos de tiempo de pie y poder levantar 50 libras • Certificación válida de manipulador de alimentos de CA • Disponibilidad para trabajar los fines de semana. • Debe ser elegible para trabajar en los EE. UU. • Encarnan nuestras cualidades fundamentales de amabilidad, deleite y rapidez. • El deseo y la capacidad de trabajar en un entorno de ritmo rápido. • Cómodo proporcionando y recibiendo retroalimentación para lograr objetivos. [Beneficios] • Salarios competitivos • Vacaciones pagadas • Seguro médico, dental y de visión (plan base Silver) • 401(k) Contrapartida de hasta el 5% • Se observan todos los días festivos importantes • Se proporcionan comidas para empleados • Horario flexible para puestos de restaurante • Oportunidad de crecimiento profesional dentro de la industria hotelera • Basado en la elegibilidad