Gerente de mayordomía

Descripción RESUMEN DEL TRABAJO Supervisa las operaciones diarias de los servicios de cocina y el personal. Responsable de las operaciones del cuarto de platos, limpieza nocturna, limpieza y mantenimiento del muelle trasero, servicio de banquetes y manejo de alimentos. Supervisa a los empleados de la cocina que no participan activamente en la cocina (por ejemplo, lavavajillas, ayudantes de cocina, etc.). Se esfuerza por mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y empleados mientras mantiene el presupuesto operativo. PERFIL DEL CANDIDATO Educación y Experiencia • Diploma de escuela secundaria o GED; 4 años ex…