El bar Tribeca necesita cocción/preparación en frío

Resumen del trabajo Estamos buscando un miembro del equipo de preparación/cocción en frío motivado y enérgico para unirse a nuestro vibrante bar Tribeca. En este puesto, será responsable de preparar platos fríos, reunir los ingredientes y apoyar al equipo de cocina para garantizar un servicio fluido durante las horas punta. Su entusiasmo y atención al detalle ayudarán a brindar experiencias gastronómicas de alta calidad que deleitarán a nuestros huéspedes. Este puesto ofrece una emocionante oportunidad para desarrollar habilidades culinarias en un ambiente animado y dinámico donde se celebra el trabajo en equipo y la pasión por la comida. Responsabilidades • Prepare elementos de menú fríos como ensaladas, aperitivos, guarniciones y postres con precisión y cuidado. • Ayudar a dividir los ingredientes, preparar los alimentos y emplatarlos para garantizar la consistencia y los estándares de presentación. • Mantener la limpieza y organización de la estación de preparación, cumpliendo con los protocolos de seguridad alimentaria en todo momento. • Apoyar al equipo de cocina durante las horas pico manejando eficientemente las tareas de preparación de alimentos y garantizando la entrega oportuna de los pedidos. • Siga todas las pautas dietéticas y especificaciones del menú para cumplir con las expectativas de los huéspedes y los estándares de salud. • Manipule los alimentos con prácticas de higiene adecuadas, incluido el almacenamiento, manipulación y eliminación seguros de los ingredientes. • Colaborar con el personal culinario en ideas de planificación de menús y necesidades de ingredientes para los próximos días de servicio. Habilidades • Es muy deseable tener experiencia previa en departamentos de dieta o como asistente dietético. • Sólida experiencia en preparación de alimentos, técnicas de cocina y seguridad en la manipulación de alimentos. • Conocimiento de la planificación de menús, preparación de comidas y operaciones de catering dentro de entornos de restaurantes o de la industria alimentaria. • Familiaridad con las normas de seguridad alimentaria y los procedimientos sanitarios adecuados. • Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido manteniendo la atención al detalle. • Buenas habilidades de comunicación y capacidad para colaborar eficazmente con los miembros del equipo. ¡Únase a nosotros para ser parte de un equipo dinámico dedicado a crear experiencias gastronómicas memorables! Valoramos a personas enérgicas, apasionadas por el servicio de alimentos, con ganas de aprender y comprometidas con mantener los más altos estándares de calidad y seguridad. Todos los puestos son roles remunerados que contribuyen directamente a la satisfacción de nuestros huéspedes. Tipos de trabajo: tiempo completo, tiempo parcial Pago: $18.00 - $20.00 por hora Horas previstas: 12 – 35 por semana Lugar de Trabajo: En persona